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沈南乔想试试看，现在还没有自助餐厅这种，她想做第一家，也想吃第一口肉。
“价格方面怎么定？”
傅远洲还要在心里算笔细账才行。
“价格的话成人是三块九一位，一米一以下的儿童是一块九一位。”
沈南乔早就想好了价格，这个价格比这寻常的芝士指定是贵上不少，可是这里面的东西全呀，不管是稀罕水果还是肉类都有，自然不可能便宜。
“这个价格不贵，就算是平常请客吃饭随随便便也要好几十，最主要的是你做的全，种类也多，竞争优势很明显。”
傅远洲见她心里已经有谱了，也感觉这个主意可行，这个要是能做起来，生意指定要比现在的铺子好上千万倍。
“不过还要你帮个忙，鱼虾这些不必说了，肯定是需要有的，最主要的是外面的新鲜水果，需要你隔段时间拉回来点，一定要保持新鲜。”
沈南乔笑着说。
夫妻两个人说帮忙就太见外了，傅远洲反而很高兴她能和自己说这些事，最起码自己是有用的。
不像从前那样她把事情都办好了才说，他的心里空落落的，总有一种插不上手的感觉。
“这些都是小事，就是火锅烧烤这些，需要用火的，不太好办。”
总不能在屋里烧煤吧？到处烟雾缭绕的，不是个适合吃饭的地。
“用管子把烟气通外面就行，这不费事，主要是桌子一边要放烤肉一边要放火锅，有点难办。”
沈南乔没有见过现代的烧烤模具，一时间没有为难住了，不知怎么办才好。
“圆桌不行，用长桌子，凿两个洞，下面用炉子，一个长炉子就成。”
傅远洲感觉这不是问题，现在也有大炉子，不过是一个店里只有一个，认识的不认识的都坐在一块吃饭，看着虽然热闹，可和不认识的人在一块吃终归不自在，最主要的是不卫生。
大家的筷子夹来夹去，还不如在家吃来的方便。
“是啊！
那就这么做，到时候也不用做了，直接铺货就行，每天把食材准备好，锅底调个几种口味的，调料放在桌子上，其实比现在的铺子活还轻松。”
沈南乔越想越感觉不错，看着食材杂了，实际上却不忙了。
串串香她不打算再做了，烤串做个几种就行，复杂的东西少做点，火锅和烤肉才是重点。
“既然已经有想法了就去做，打算什么时候开始？”
傅远洲问。
“这两天买好需要用的东西就开始！
正好这两天人也不是很多。”
沈南乔早就有了这个想法，一推再推，现在终于决定好了。
“好，我去找人把炉子和桌子做了，做成一体的，一个店里放多少台？”
傅远洲要先确定好数量再去做。
“新找的那个铺子能做五十台到八十台，这个铺子太小了，而且这边小孩子居多，就先不做这个，等以后再说。”
沈南乔打算从新铺子开始改新样式。
“好先定五十台，这东西不好做，用的时间肯定长，做完拉回来，不够再接着做。”
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“小乔说让你管铺子？”
郑辉惊讶的问，管理铺子这活不轻松，费脑子，可总比费体力强，现在年轻还能干点消耗体力的活，等老了怎么办？
“对，原先提过一次，我没答应，今天又和我说了一次。”
沈南喜实话实说。
“小乔是有心想帮你，这活你感觉你能不能做？”
郑辉没有说她要不要做，反而想询问她内心的想法。
第161章
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