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第456章
有这样的担心并不让人意外。
饭桌上其他几个人虽然没明说，但同样都是一脸忧虑。
洛盈盈安慰道：
“人无我有是优势，人有我优也是优势。
这道菜谁都能做，那就比谁做得更好吃，哪家的价格更低，态度更好。
不过我对我的菜有信心。”
被她这么一提点，几人心中忽然洞明。
是呀，人家就算做了也不一定能做得他们怎么好，而且来仪楼还有洛姑娘这么个法宝坐镇，他们有什么好怕的？
想到这里，大家心里的底气十足。
洛晴道：“哎，不过佛跳墙是个什么东西？这名字听上去怎么这样新奇？”
刚刚谈论起海鲜的进价成本，洛晴刚来几天，对此并没有清晰的认知，注意力放在了妹妹说的这个菜名上。
洛盈盈这几天一直在琢磨这道菜，此时张嘴就来：“佛跳墙是一种用鲍鱼干，海参干，花菇，鲜虾，蹄筋，瑶柱，火腿，鹌鹑蛋这些食材，和排骨鸡肉鸭肉猪蹄猪肚等吊成高汤老酒一起用文火煨制而成的一样吃食，味道很是鲜香。”
周围几个人面面相觑。
就单单是一个汤都要这么多种食材来做呢？
那得要废多少功夫？
洛武山一针见血地指出问题：“其他的食材虽然麻烦，但是市面还能买到，但是这酒......恐怕没有那么容易买到。”
酒的价格一直居高不下，不仅是因为酿酒成本高昂，技术较难，还有一个重要的原因。
官府限酒。
酿酒需要消耗大量的粮食，在百姓们还难以满足温饱的时候，达官贵人却大肆饮着用粮食酿造出的清酒。
这样的消耗自然被视为对粮食的浪费，所以皇帝下令严格限制民间酿酒权。
只有官府附属的酒厂才具有售酒的权力，而价格也往往高得离谱。
这倒是一个问题。
“酒的事确实是我考虑不周。”
洛盈盈蹙着眉，“我明日再出去打听打听到哪能买到黄酒。
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