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第36章(第3页)

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chris满脸的不敢相信。

李初年点头:“现在我们吃到的,可是活着的历史。”

“那我肯定要细细品尝一下。”

肉夹馍吃起来,就是最纯粹的满足感。

面食混合着大肉,单单看着就让人食欲大增。

而这其中选用也有要求。

肉要选择的是肥瘦相间,炖煮的软烂,绝对不能塞牙。

卤料要求也多,还要上色、味道好。

但中餐,大部分都是这样。

前期准备的多,到了后期事情就少。

上锅炖煮之后,接下来操作的步骤就都变的十分简单。

李初年盯着chris,chris也对眼前的肉夹馍有些好奇。

张嘴的第一口,自然是白吉馍本身。

制作白吉馍,工艺其实不是很难。

熟练的话,很容易就可以上手。

制作方法其实和馒头差不多,只是馒头的做法变成烤而已。

所以,白吉馍的第一口。

先咬到外皮,外皮焦黄、但不到酥的程度,却可以说脆。

然后就是焦黄外壳里面暄软的部分。

而这部分正好已经吸收了里面的肉汁,吃起来更是喷香四溢。

咸香的味道随着咀嚼,逐渐在占领整个口腔。

李初年也不出意外的看到chris逐渐扩大的瞳孔。

“好吃吗?”

李初年笑着询问。

对方马上点点头应声。

“那你吃完,等下给外面的人送一下。

李初年手上的动作没停下来,一边切肉剁肉、一边化开白吉馍,将肉填进去。

没多长时间,几个喷香的肉夹馍再次做好,chris也正好吃完自己手上的肉夹馍,端着托盘,给外面的人送了出去。

肉夹馍送出去没多长时间,店里就开始过来人吃饭。

李初年在厨房里忙的很。

肉夹馍备受欢迎,有些人吃完之后,甚至还要打包。

李初年本来也没烤多少的馍,现在一中午的时间就被吃的干净。

倒是肉还剩下不少,李初年准备给崔慧珍打电话,让她今天有空过来拿一下。

至于全志龙……李初年决定不给对方留!

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