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明日我去户部，你阿姐要去仁和楼。
你不去学堂，自己在家和大花玩？”
薛理打断。
大花爱睡觉，小鸽子不想陪它一天睡到晚，“去就去！
我要学回来！”
薛理颔首：“这就对了。”
与此同时，堂长夫人从卧室出来：“收了？”
“薛探花的妻弟啊。
那孩子看着机灵，又有薛探花看着，他日定是不可多得的人才。”
堂长停顿一下，“他来自江南小城，若是比咱家那几个懂得多，他们不想被这孩子比下去，定会比往日用心。”
堂长夫人走近，看到茶几上工艺粗糙的小竹篮：“可是薛探花——”
打开篮盖，西市酒店独有的饭后点心鸡蛋糕跃入眼帘，“——薛探花还算有心。”
堂长很是好奇篮子里有什么，竟然可以叫他夫人到嘴边的话生生咽回去。
看到适合他牙口的鸡蛋糕，堂长这一刻比任何时候都明白何为“礼轻情意重”
。
放鸡蛋糕和雪衣豆沙的竹编小碟是林知了从家里带来的，当日和碗筷同放在锅里一锅端。
先前薛理买点心找人买了几张纸，想用油纸包鸡蛋糕。
林知了担心鸡蛋糕被包变形，雪衣豆沙软趴趴的很难看，就放在碟中。
他买的两份点心放在碟子底下。
位于崇仁坊的堂长离林知了家足足有五里，担心到堂长家凉透了，林知了还用纱布把篮子包起来。
薛理和小鸽子到路口租车过去，下了车叫车夫等着，纱布拿掉放车里，是以此时雪衣豆沙的豆沙还是热的。
不过堂长看到鸡蛋糕以为雪衣豆沙是西市酒店近日新推出的点心。
堂长把两份包装精美的点心交给丫鬟，端着鸡蛋糕和雪衣豆沙去茶室。
堂长夫人吩咐丫鬟拿餐具，就端着茶水随他过去。
堂长浅尝一口鸡蛋糕满意地点点头：“今日才做的，香、软！”
紧接着就叫夫人也尝尝。
堂长夫人也没有故作矜持。
只因西市离东市十几里路，又因天寒地冻路面结冰易出事，堂长和夫人体贴下人，夫妻二人上一次吃鸡蛋糕还是十月中旬。
堂长对酒店新出的点心很是好奇，用夹鸡蛋糕的力度碰一下，还没有夹起来就听到沙沙的声音，像极了走在雪地上。
堂长夫人听到好奇：“是脆的？轻点。”
堂长放轻，仍然没能挡住点心上的白沙糖落下，他本能用手接一下，慢慢咬上一口，竟然比鸡蛋糕松软。
堂长看到里面还有馅，又咬一口，令他意外的竟然是豆沙。
豆沙甜糯，雪衣绵密，完全不同的口感合在一起竟然一点也不突兀。
堂长夫人见他细细品尝也忍不住夹一个，她一口咬到豆沙，很是意外地轻呼一声。
“怎么了?”
堂长问。
夫人指着豆沙：“热的！”
堂长又尝一口，微热，“薛通明这是把厨子请到家里去了？”
“突然想起一个传闻，做蛋糕的那家酒店东家是丹阳郡王。
记得你以前跟几个孙儿说过，薛探花是南方人，难道是丹阳人氏。”
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