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第79章 刻意为难(第2页)

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她张了张嘴,竟找不到一个字来反驳。

那盏茶她最终没有喝,带着满腹更为复杂的疑虑与被戳破心事的气恼,转身离开了那座过于安静的宅院。

回到自家茶坊,那股气恼仍未消散,但梅公的话却像一根细针,不断刺着她。

她不再去纠结‘刁难’与否,而是发了狠般,将全副心神砸进了这方天地。

唐清欢不再仅仅满足于分辨茶饼的产地、年份,而是将同一产地的茶青,因采摘时辰、炒制火候细微不同而导致的香气滋味差异,一遍遍冲泡、品鉴、记录,直到舌根发苦,直到闭着眼也能精准道出区别。

那一日,一位茶客无意中提到更喜北苑茶的沉稳内蕴,她沉吟片刻,竟真的调整了惯用的点茶手法,水流冲击的力度、茶筅搅动的节奏悄然变化,点出的一盏茶汤,沫饽丰富且持久,滋味果然更显醇厚绵长。

茶客饮罢,眼中掠过一丝惊异,继而化为激赏,连声道:“唐小娘子如今这手艺,真是精进了!”

茶具更是成了她攻克的目标原先那些在她眼中只是形制、釉色不同的器皿,如今看来,却处处是学问,心中惦念,早知今日,当初就好好跟着爹爹学习一番。

这胎土的粗细、釉水的配方、窑烧的气氛,如何影响一盏茶最终的滋味呈现?她几乎耗尽了这些时日积攒的利润,近乎痴迷地搜罗来各大窑口不同批次、甚至略有瑕疵的盏、壶、托子,反复比对,用水润过,指腹细细摩挲感受那微妙的差异。

甚至不惜将新进的珍品建盏摔落,并非完全失手,她刻意控制了角度,只为听那碎裂之声,观察断面的胎骨,与完好处作比。

店里的小二,心疼得直抽气,她却盯着那碎片,眼神亮得惊人:“原来如此!

声如磬,胎骨坚致,色青黑,原来要害在这胎骨中铁料掺合之多寡与窑火高下之精准拿捏上!”

那些曾让她狼狈不堪的‘刁难’,如今被她自己一次次主动复现、演练。

傍晚时分,林傅盛会陪她愿意回家为止。

他问起茶商会的进展,唐清欢的回答从最初的愤懑委屈,渐渐变为平实的叙述。

“今日梅公又‘刁难’你了?”

林傅盛打趣的问道。

“嗯”

她正对灯比对两只钧窑小盅的釉色流淌,头也未抬。

“今日他让我辨一批新到的雪芽,说是苏城来的,让我指出其中可能混入的别地茶青。”

“结果如何?”

“挑出了三成。”

她放下茶盅,语气平静。

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“其实只混了一成半,另外一成半,是茶本身因山场朝向不同、微有差异的品相,我过于求疵了。”

沉默片刻,林傅盛低沉道:“梅公此人,在茶行内声望极高,眼光毒辣,从不轻易开口。

他若屡次点拨于你,怕是看重。

我看,非是刁难,乃是栽培。”

“栽培?”

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