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回去之后看到几人都收拾好了行李。
江悦也赶紧收拾。
带的东西不多，背包不算沉。
第二天上午课程结束，江悦跟室友告别之后就回寝室带着包去火车站了。
路上看到有卖掉渣饼的，江悦买了一个当做午饭。
江悦看到每隔一段距离就出现一家掉渣饼，感慨不已。
掉渣饼是江悦注意到的第一家小吃连锁加盟店。
当掉渣饼这个新兴小吃火了之后，真是一夜之间，充满了沈城的大街小巷。
一点不夸张，一条街里能有两家。
速度和数量都是史无前例的规模。
鼎盛时期更是每家店都要排队的程度。
到家了
掉渣饼的衰败也跟它的兴盛一样，十分迅速。
不到三个月时间，一家家掉渣饼无人问津，最后无奈全部倒闭。
最终只剩下几家在苦苦支撑。
之前江悦只是印象深刻，但是并没有细想。
现在再次看到掉渣饼，江悦想了想，觉得这个结果可以说是必然吧。
掉渣饼之所以火起来，一个是因为在沈城这里，是个新鲜小吃，价格便宜，味道咸鲜，再加上做一些营销，就会有一部分受众。
再加上本身企业投入，在沈城多开几家，形成连锁加盟的事态，自然有人加盟。
加盟一旦起势，发展很快，毕竟小吃投入不高。
门槛低很多人都愿意试一试。
掉渣饼的火爆可圈可点。
可是在火爆之后，企业着急圈钱，发展太过迅速，没有花心思在产品本身和人员培训上。
掉渣饼并不是个很难的菜肴，价格便宜，产品味道单一，人容易吃腻。
而且因为扩张迅速，人员培训不严格，每一家掉渣饼做的味道都不一样，大部分做的都不太好吃。
所以在巨大流量之后，复购越来越低，最后无人问津。
即使这么多原因，江悦觉得，很大可能就是掉渣饼的老板就只是打算赚加盟费，一轮游，捞一笔就跑吧。
可怜那些加盟的小老板了。
这么胡思乱想了一阵子，饼也吃完了，火车站也到了。
她来的正好，过了安检没等一会就到了检票时间。
沈城是始发站，江悦也不着急，看着前面大包小包挤在检票口的人，感慨地想着，果然，华夏人都是想要赢在起跑线上。
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