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陆帆是被窗外的鸟鸣叫醒的。
睁开眼时，晨光正透过酒店的纱窗漫进来，在地板上投下细碎的光斑。
他摸过手机看了眼时间，才六点半，却再也睡不着——心里装着普陀山的素斋，连梦都是清清淡淡的。
想起昨晚王大叔说“普陀山的素斋能让人静下心”
，他索性起身，收拾好相机包，决定去清晨的渔港再走一圈，然后趁早班船去普陀山。
推开酒店房门，晨雾还没完全散，沈家门渔港像被裹在一层薄纱里。
渔船的桅杆在雾中露出模糊的轮廓，影子映在平静的水面上，随着微波轻轻晃悠。
偶尔有渔民背着半旧的网兜走过，胶鞋踩在青石板路上发出“啪嗒啪嗒”
的声响，网兜里的梭子蟹还没醒透，只偶尔轻轻动一下蟹钳，壳上的水珠顺着网眼滴下来，在石板上留下小小的湿痕。
巷口的早餐摊己经开了，卖豆浆的阿姨正用长勺把滚烫的豆浆舀进搪瓷杯里，“哗啦”
一声，热气裹着豆香飘出来。
陆帆走过去买了一杯，指尖碰到杯子时还烫得缩了一下。
阿姨笑着说：“小伙子是去普陀山吧？早班船七点半开，现在去码头刚好，不用排队。”
“阿姨怎么知道？”
陆帆好奇地问。
“看你背着相机包，又这么早出门，十有八九是去普陀山。”
阿姨擦了擦围裙上的豆浆渍，“我儿子每个月都去普陀山做义工，回来总说山上的素斋好吃，尤其是香华斋的罗汉斋，鲜得很，还不油腻。”
陆帆心里一喜，连忙记下“香华斋”
这个名字，又问了去码头的路，喝完最后一口豆浆，把杯子扔进分类垃圾桶，背着包往码头走。
晨雾渐渐散了，阳光越来越亮，照在渔港的水面上，像撒了一把碎银，晃得人睁不开眼。
路过昨晚的18号排档时，王大叔正蹲在地上收拾海鲜盆，看见陆帆，笑着挥挥手：“小伙子，去普陀山啊？记得尝尝素斋，别光顾着看风景！”
“知道啦大叔！”
陆帆也挥手回应，心里暖烘烘的——不过是一面之缘，却被这样记挂着，舟山的人情味，比海鲜更让人难忘。
到码头时，早班船的队伍刚排起来，不算长。
陆帆跟着队伍往前走，听见前面两个老奶奶在聊天，一个说：“这次去普陀山，一定要吃普济寺旁边的素斋，我上次吃的素火腿，跟真的一样，一点都不柴。”
另一个接话：“是啊，还有莲子羹，用普陀山的泉水炖的，甜得很，不是放糖的甜，是莲子本身的甜。”
陆帆听得更期待了，掏出手机查了查香华斋的位置，发现就在普济寺东侧，离码头不算远，走路大概二十分钟。
等船的时候，他打开相机，翻出昨晚在夜排档拍的照片——王大叔煎带鱼时的侧脸、红灯笼映在海面上的样子、老夫妻互相盛汤的温柔，每一张都带着烟火气的暖。
他想，今天拍的素斋，大概会是另一种风格，像普陀山的晨雾，清透、安静。
七点半，渡船准时开航。
陆帆找了个靠窗的位置坐下，看着沈家门渔港慢慢后退，渐渐变成远处的一片剪影。
海风从窗外吹进来，带着淡淡的咸，比昨晚的海腥气更清爽。
船行出十几分钟，就能看见远处的普陀山，像一块青绿色的玉嵌在海里，山顶还绕着一层薄雾，若隐若现。
同座的是个穿着蓝色衬衫的大叔，手里拎着一个布包，里面装着香烛，看样子是常去普陀山的。
他见陆帆一首盯着窗外拍照，主动搭话：“小伙子第一次来普陀山？”
陆帆点点头：“是啊，主要想尝尝山上的素斋，听人说很有特色。”
“那你算来对了！”
大叔眼睛一亮，话匣子就打开了，“普陀山的素斋不是一般的素斋，讲究‘禅意’，食材都是山上自己种的，比如青菜、豆腐、香菇，泉水也是山上的，不用什么复杂调料，却比很多荤菜还好吃。
我每次来，都要在香华斋吃两顿，一顿中午，一顿晚上，晚上人少，能慢慢吃，还能听师傅讲做菜的道理。”
“师傅？香华斋是寺庙开的吗？”
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