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她觉得，他未必是在看自己，也许是在看她身后那片孕育着金钱的土地。
她忽又想起那晚他夸赞老妈煲汤好喝。
这人多么聪明。
刚才那一出，未尝不是他的另一种攻心。
而她哪里敢相信他。
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后面几天，程一清继续投入学制饼，很少出现在公司。
她跟程季泽想法不同：后者认为饮食业的本质也是服务业，他们要做的，无非是发动广告攻势，迅速占领市场。
“七十年代，香港西饼东渐，传统唐饼市场日渐萎缩。
现在内地除上海外，其他地方依然是唐饼为主，我们要趁这个机会站稳阵脚。”
德叔当然不同意，他总说饮食业的本质，当然是饮食本身，“东西要好吃，当然，也要迎合现在人的口味。”
现代人不喜欢高糖高盐，程一清待在制饼间里，跟着德叔，一遍又一遍做试验，尝试用植物油替代猪油。
只是味道不尽如人意。
程一清沮丧。
但也有欢喜的事。
她跟陈夕裴想到了开业策划好点子。
新店外有一片空地，她们决意以薄木板搭建一个临时的“双程记博物馆”
，左边小门进去，是广州老程记。
右边小门推开，是香港程记。
两边老照片、旧历史，在中间“双程记”
那儿相遇。
大日光下，程一清穿着工装衣裤，挽着袖子，正跟陈夕裴一起往木板上刷漆。
身后突然传来怯怯的声音：“请问这里是程记吗？”
程一清回头，见一个穿牛仔布裙的女孩子站在跟前，小心翼翼发问。
这是程一清第一次见到旧程记制饼师傅的后人。
牛仔布女孩带来了她爷爷的故事。
“爷爷去年年底去世。
我们收拾他遗物时，找到了很多这些东西。”
她说的是糕模。
糕模是古代制饼时用的模具，女孩爷爷留下的糕模里，大多是单眼糕模跟双眼糕模，形状有方形、长方形、圆形跟椭圆形，有些有手柄，有的没手柄。
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