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“不错,一会儿洗干净咱们给你二叔送过去。”
灶房里,宗骁刀起刀落,他将剁好的肉馅放进盆中,又往上面撒了些葱姜、盐和胡椒粉。
今个买的肉多,这一盆的肉馅怎么也得吃两顿。
宗骁分出一半,想着晚上再烙些肉饼。
好不容易这么痛快吃次肉,总要大家都吃尽兴才好。
秋妧拿着洗好的青菜进了屋,见灶火还没生,她又帮着生灶火。
等火苗变大铁锅一热,宗骁往锅中放了一大勺猪油,油化开再放葱姜爆香。
然后加入井水继续咕嘟,趁着这闲功夫,宗骁把买回来的豆腐也都切成了块。
“尝尝。”
他用竹筷夹了一块递到秋妧嘴边。
这豆腐嫩,入口一抿就化,秋妧尝了一块便说好。
“要不留点出来,弄个小葱拌豆腐。”
秋妧说。
宗骁听了她的话,用小盘装出一部分,至于剩下的一会儿就等着下入锅中。
没一会儿水开了。
宗骁忙挪到锅边,用布巾擦了擦手,然后开始汆丸子。
他手上功夫了得,汆的每一个丸子大小形状都差不多,秋妧看看自己手上不成型的丸子,一秒都没犹豫,直接放弃了帮忙心思。
等锅中丸子全都浮上来,宗骁又把刚刚切好的豆腐和青菜倒进锅中,临了还往里面打了个蛋花。
这锅汤料够足,虽还没熟,但香味已经飘了出去。
终于盼到晌午,一家人围桌而坐,桌上除了豆腐肉丸汤外,还多了一个小葱拌豆腐。
“好香啊。”
怀雪坐在自己的小凳上,一脸期盼的看着饭碗。
往日家里不是没做过丸子汤,但那时候都是把这当成菜,一人两三个肉丸足以。
可今日不同,这肉丸汤是饭,一人一大碗的肉丸汤,那可真真是吃了个痛快。
宗母一上桌便明白这是什么意思,她看了宗骁一眼,轻叹一口气。
到底还是让自己儿子做了选择,这事怪她。
饭后,宗母趁怀雪回屋休息的空档,对着院里几人道,“娘有事同你们商量,你们先去隔壁屋等我。”
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