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狗子也不急着回去,带冯潇去看金雀山在这边的种植基地。
正值盛夏,田里水稻茂盛,身处其中环望四周,似乎这一片碧绿都望不到尽头。
冯潇从来没见过这么多稻子,正是开花的时候,她发现,原来稻花真的是有香味的,是那种让人心情愉悦且饱足的淡淡地青草与谷物清香,让人流连忘返。
基地的负责人不在,接待他们的是一位副总,这位副总本来还陪着他们,给他们介绍基地的情况和种植的一些品种,不过让狗子给赶走了,说自己逛就行。
副总看意思不想走,不过没办法,便给他们指了一个助理,帮他们指路拎包什么的。
狗子在这里给她拍了很多照片,见她开心,他也高兴:“我就知道你会喜欢。”
“嗯,比去植物园看花有意思多了。
多好啊,有种被全世界食物包围的感觉,特别有安全感。”
“看出来了,从你楼顶露台种的东西就知道。”
冯潇会心一笑。
可不就是,难得的土地种些花花草草有什么用,还不如她种的香草和菜苗好使。
负责指路的那个小助理,全程就当自己是工具人。
除开必要情况以外,绝不说话。
冯潇他们拍照的时候,他就站在远处,微笑地看着,可以说存在感极低了。
冯潇一开始还有一些不自在,到后来她都快忘了有这么一个人跟着,心里感叹着又是一个人精啊。
晚上他们直接住在了基地的宿舍,房间一推开窗就能看到一望无垠的稻田。
晚风吹拂下田里翻滚着一层一层的稻浪,送来醉人的稻香。
搬个板凳坐在窗口,冯潇能待一下午。
这边食堂还安排了一桌特色菜招待他们。
米是必然不可少的,这边稻子一年三熟,随时都可以吃到新稻。
做了些米糕,米饼什么的。
然后是禾花鱼,也就是养在稻田里吃稻花长大的鱼。
个头都不大,只有巴掌长,但是真的鲜嫩。
厨师做了好多种做法,香酥禾花鱼,禾花鱼鲜汤,黄焖酸辣禾花鱼。
都十分可口,比较特别的是由于鱼鳞较软,这些鱼烹饪的时候,都是没有去鳞的,吃起来别有一番口感和风味。
最让冯潇印象深刻的是一种她没有吃过的做法。
是新鲜的禾花鱼去头去内脏以后,合着鱼骨鱼刺捣碎,加入剁碎的辣椒以及姜蒜末,将盐拌匀后封入陶钢内发酵而成的鱼酱。
鱼酱是酸辣口的,一点也不腥,而且发酵过后鱼刺便软化了,吃起来并不会影响口感。
基地里陪他们吃饭的人介绍说这鱼酱可以蒸或者炒熟以后当蘸料来吃,也可以直接下饭。
当调料炒菜,做汤也是常见吃法。
当时桌上的吃法就是加油炒熟的鱼酱用来当白水煮青菜的蘸水。
鱼酱酸,香,鲜,辣。
白煮菜清甜。
两者配在一起十分下饭。
来陪吃饭的,除开接待的副总以外,还有其他的一些管理人员和技术要员,足足凑了一桌人。
全都不熟。
冯潇专业干饭,不说话。
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