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打完电话方晟立即调了辆车直奔夹子沟那家农家乐——即上回何省长等人吃的地点，紧急吩咐一番，强调要拿出看家本领。
老板最近正申请景区特许经营牌照，又看出书记一脸郑重，知道客人非同小可，胸脯拍得震天响，保证不会掉链子。
方晟到厨房和水池、冷藏柜看了看，又交待些具体注意事项，并要求中午集中精力忙这一桌，其余客人一概婉拒，老板满口答应。
之后方晟立即驱车过去迎接。
经过大半年施工，观光大道至高速公路已有半面贯通，但工程队出于安全以及施工需要，沿途设置了很多路障，不准通车。
方晟下令立即撤除路障，禁止沿线岔道通行，保证省城来车通行无阻。
下达一系列指令后，他未免有点心虚:这算不算以权谋私？可容上校是白翎母亲，自己的便宜丈母娘，不把她哄好，将来怎么面对白家？
又想，容上校特意把战友带到三滩镇，也许就是给面子，不好好表现一番怎对得起白翎？
坐在车里胡思乱想，时间很快飞逝，十点四十六分，三辆吉普鱼贯下了高速，看到方晟的车子仅闪了下灯，并没有停车。
他知他们到地方保持低调，不喜抛头露面，遂直接在前面引路。
按常规吃饭前总得逛几处景点，容上校却说战友们就是专程吃海鲜，不要在景点上浪费。
方晟暗笑都跟白翎一个脾气，直来直去，豪爽得很。
四辆车径直来到夹子沟农家乐，老板已准备妥当，正吆喝伙计布置凉菜。
第89章海鲜大餐
容上校一行八人，为首的姓黄，由于都身穿便衣看不出军衔，估计起码是少将，大家都称他黄将军；三名大校，剩下四人都是上校。
容上校介绍方晟是三滩镇书记，老板站在旁边补充说现在还是管景区的主任——这就是副处级了，战友们见他如此年轻就身兼重责，不禁有些动容。
不过谈及两人关系时，容上校只含糊说是“小朋友”
，并未多说。
方晟深知他们最烦繁规琐矩和虚伪客套，直接要老板上菜，上酒。
没有酒杯，每人面前一只粗瓷大碗，斟满当地农民酿的粮食酒，芬香四溢。
紧接着一条热气腾腾的红烧大黄鱼端了上桌，大家不由得一惊:
从鱼头到鱼尾竟有一米五左右！
方晟先提议大家为鱼王干杯，然后微笑道:“领导们觉得厨师怎么烹煮这么长的鱼？”
有位上校女军官道:“起码得直径一米的大锅吧？”
宁大校摇头:“一米不够，佐料只浸到很少部分，其它部位无法入味。”
方晟笑道:“就是普通饭店用的铁锅。”
容上校都不信:“那怎么煮？”
“厨师拎着鱼尾，在锅里一段一段烹煮，煮到鱼尾时则勾住鱼头，”
方晟道，“所以做这道菜首先要腕力，由始至终将鱼身悬在半空，不能晃动；其次要耐力，整个过程需要一个多小时，；还有就是丰富的经验和火候，待会儿领导们品尝就知道，尽管是分段烹煮，但味道完全相同，不过怎么吃呢，也有讲究，”
见他们举着筷子急不可耐的样子，方晟又道，“筷子是夹不住的。”
容上校和那位上校女军官毕竟是女性，不必象其他战友那么矜持，笑着轻轻一夹，果然鱼肉如豆腐般碎落。
方晟拿起调羹，道:“海边烹煮海鲜讲究嫩，鱼也不例外，所以这道菜外焦内嫩，必须用调羹舀。”
经他生动的讲解，战友们食指大指，没多久便将鱼瓜分干净，干掉一碗酒。
第二道菜仍是鱼，比前一条小些，大概八十公分左右，鱼身浑圆。
容上校见它并无出奇之处，正待询问。
方晟却拿卫生筷在鱼腹处一拨，里面居然藏了条鱼；再拨，鱼中有鱼，战友们啧啧赞叹，饶有兴趣看方晟一层层拨到第六层，里面有条遍体金黄的小黄鱼。
方晟笑嘻嘻将它夹出来，故意问:“这位将军贵姓？”
“黄将军。”
容上校道。
“巧了，这条鱼就叫黄金万两！”
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