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批斗会后的柳家，像被严霜打过的秋草，蔫蔫地没了生气。
豆腐坊门上的封条刺眼地贴着，宣告着一个时代的强行终结。
柳老实变得更加沉默，每日天不亮就出门，去那个所谓的“集体豆腐坊”
上工，天黑透了才拖着沉重的步子回来。
他身上的豆香味淡了，取而代之的是一种难以言说的疲惫和压抑的气息。
饭桌上often只有碗筷相碰的轻微声响，连呼吸都显得小心翼翼。
玉娥的心，也像那扇被贴了封条的门，被一种憋闷和委屈堵着。
她不能再上学，也不能再随心所欲地钻进弥漫豆香的作坊。
有时，她会忍不住走到被封的豆腐坊窗外，透过缝隙往里看。
里面光线昏暗，那盘熟悉的石磨寂然无声，灶台冷清，各种工具被胡乱堆放在角落，蒙着一层薄薄的灰尘。
看着看着，她的眼眶就酸涩起来。
更让她揪心的是“集体豆腐坊”
里做出的豆腐。
那简首是对“柳记”
招牌的侮辱。
由于完全不懂行的人胡乱操作，点卤不是过头就是不足，做出的豆腐要么老硬发涩，嚼之无味，要么松散易碎，难成块状。
好好的黄豆被糟蹋，做出的豆腐连镇上最不挑剔的人家都摇头。
玉娥有一次偷偷尝了一口那所谓的“集体豆腐”
，那粗糙怪异的口感让她差点吐出来，心里像被针扎一样疼。
这不是豆腐，这是对她家世代手艺的亵渎。
一种强烈的不甘在她心底滋生、蔓延。
父亲毕生的心血，柳家传承的技艺，难道就要这样断送了吗？夜里，她躺在炕上，翻来覆去睡不着。
窗外，黄河的涛声依旧，那奔流不息的轰鸣，仿佛在质问，又仿佛在催促。
一个大胆的念头，在她心里破土而出——偷师！
偷自己家的师！
她要趁着夜色，偷偷练习！
绝不能让这点卤的手艺生疏了，绝不能让父亲的心血白费！
这个念头让她既兴奋又害怕，心脏怦怦首跳。
准备工作在极度隐秘中进行。
她翻找出家里以前存下的、一小袋侥幸未被抄走的陈年黄豆，颗粒不如新的，但勉强可用。
没有石磨，她就把豆子放在瓦盆里，用捣蒜的石杵一点点舂碎，虽然费力且效率低下，但能模拟出研磨的效果。
没有大灶铁锅，她就把家里烧水用的陶罐洗净，架在小泥炉上煮浆。
最难的卤水，她记得父亲说过，可以用熟石膏粉代替，她翻箱倒柜，终于在一个墙洞里找到父亲以前藏匿的一小包石膏粉，用油纸包着，居然还在。
一切准备就绪。
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