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石磨有石磨的价值，机器有机器的作用。
关键在于怎么用，怎么结合。
远山在信中说，课程设计得到了教授的高度评价，有望入选寒假创新成果展。
如果参展，会有省里的领导和企业家来看，也许能为豆腐坊找到新的机会。
“玉娥，”
他写道，“你在前方实践，我在后方研究；你在田间守根，我在书海寻路。
我们虽分隔两地，然同心同向，何愁大事不成？”
信的末尾，附了一张省城新华书店的购书单，都是关于食品加工和企业管理的书。
远山说，他课余去书店抄录了目录，如果玉娥需要，他可以买来寄回。
玉娥的眼泪掉下来，滴在信纸上。
她不是难过，是感动，是欣慰。
她的丈夫，不仅在学习知识，更在用心思考豆腐坊的未来。
他们虽然不在一起，但目标一致，步伐协调。
她把远山的方案拿给赵国栋看。
赵国栋翻了一会儿，竖起大拇指：“远山这小子，有学问！
这‘双轨制’的想法好，既保住了根本，又能发展。”
发酵房的墙己经砌到一人高了。
砖坯墙厚实稳重，窗户留得很大，为了采光和通风。
屋顶的梁架也搭好了，用的是老杉木，结实耐腐。
玉娥站在未完工的发酵房里，看着西面墙围出的空间，想象着这里将来会摆满发酵架，架子上是一缸缸正在变化的腐乳。
空气里会弥漫着酱香、菌香、还有时间沉淀的味道。
她从发酵房走出来，回到院子里。
夕阳西下，那盘石磨在余晖中沉默着，磨盘上的纹路被照得清晰可见。
她走过去，摸了摸磨盘。
石头还带着白天的余温，暖暖的。
“老伙计，”
她轻声说，“你和我，都要适应新变化了。
但不管怎么变，你都是柳记豆腐的魂。”
石磨沉默着，像在应许。
远处，黄河的涛声阵阵传来，沉稳而有力，像这片土地的心跳，像这个时代的脉搏。
在这个秋日的黄昏，柳玉娥站在新旧交替的门槛上，身后是正在崛起的新发酵房，面前是沉默坚守的老石磨。
而她，要做的就是在传统与现代之间，找到那条属于柳记豆腐的路。
一条既要走得远，又要走得稳的路。
一条有石磨的温度，也有机器的效率的路。
一条她和远山，要一起走完的路。
夕阳完全沉下去了，天边留下一抹绚烂的晚霞。
玉娥转身回屋，点亮油灯。
明天，还有更多的事要做。
而她知道，无论路有多难，她不是一个人。
远山在远方，与她同在看这轮落日，同在为同一个梦想，努力着。
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