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第二百六十三章：冬育苗的土与科
小寒的风像揣了冰碴子，刮过菜园的雪地，扬起细碎的雪沫子，天寒地冻得连麻雀都少了踪迹。
可暖心屋里的煤炉烧得旺，墙角堆着筛好的细土、破旧的陶盆，还有几包待播的种子——老辈人说“小寒育苗，春分移栽”
，像辣椒、茄子这类喜温的菜，得提前俩月在屋里育苗，等开春地温上来了再挪到园里，才能赶在夏天结出的果。
李大爷蹲在地上，把细土和腐熟的羊粪按比例拌匀，装进豁了口的陶盆里，土面刮得平平的。
“育苗得用陈土，”
他捏了捏土，湿度刚好能攥成团、松开即散，“去年的园土晒过、筛过，没病菌；羊粪得沤透了，不然烧苗。”
他用手指在土面上按出小坑，每个坑丢两三粒辣椒籽，再盖层薄土，“盖土别太厚，能盖住籽就行，不然芽顶不出来。”
陶盆摆在煤炉边，离火不远不近，“这地方暖和，能催芽，就像给种子盖了层小棉被。”
小王则搬来几个白色的营养钵，里面装着配好的基质，还有个巴掌大的加热垫，插着电，摸着温乎乎的。
“搞个‘育苗小课堂’，”
他把茄子籽播进营养钵，盖上蛭石，“营养钵里的基质是泥炭土混珍珠岩，透气保水，苗根长得壮；加热垫能保持恒温25度，发芽快，还整齐。”
他还在旁边放了个温度计，“温度太高就关一会，太低就开着，科学控温，成活率高。”
“用电加热哪有土法实在？”
李大爷往陶盆边洒了点温水，水顺着土缝渗下去，“煤炉边温度正好，不高不低，种子在这儿醒得自然；那加热垫烤着，芽苗长得虚胖，一挪到园里就蔫。
陶盆透气，比你那塑料钵强，根不烂。”
小王笑着举起营养钵：“大爷，这是可降解的钵，移栽时直接埋土里，不用脱钵，根能顺着钵壁往外扎，不伤根。
加热垫是模拟春天的地温，不是瞎烤，芽苗长得结实着呢。”
张阿姨正把李大爷播好种的陶盆摆得更整齐，免得碰倒，又帮小王往营养钵上盖了层保鲜膜，“保湿，芽出得快”
。
“土育有土育的稳，科育有科育的准，不冲突，”
她擦了擦手上的土，“李大爷您管着煤炉边的辣椒苗；小王你教大家用营养钵、加热垫育茄子苗，多育点，开春够种。”
林默觉得这主意实在，他帮着李大爷调整陶盆和煤炉的距离，又帮小王调试加热垫的温度，确保不高不低。
“育苗嘛，就是把春天的脚步往前挪了挪，”
他笑着说，“土里藏的是老辈的耐心，科里裹的是新招的精准，都是为了苗壮。”
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