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再倒上香油,香味一下子出来了。
再放上一把香菜,不停翻炒。
在高温热油的炸烈攻势下,佐料逐渐释放自身的专属芳香。
多重香味争奇斗艳。
直至葱姜香菜变得焦黄,将毕生芳香留在了油里,关火。
红红的辣椒粉热情迎接热油的到来。
一声“次啦——”
,仿佛是在提醒大家,吃啦!
高梓涵毫不犹豫舀起辣油。
白色面条卧在碗里,辣油一泼,面立即变得油亮,光彩照人。
飞快拌开,高梓涵夹起一筷子。
筋道弹牙的面一入口,蒜香、辣香、酱香、醋香、麻油香、花椒香、青柠香争先恐后,伴随着呼噜呼噜的吃面动作,浸入舌尖,进入口腔。
灵魂浇汁和清凉面条的搭配从不让人失望。
还有富有嚼劲的鸡丝、青脆爽口的瓜丝为凉面提供了更加丰富的口感。
一碗凉面,让人食欲大开,暑气消散,元气重聚。
“卧槽!
香迷糊了!”
“闻到这香味,我感觉我能再炫两碗!”
“我能吃三碗!”
这一个小时宛如进行高强度拉练的景婳,双手微微颤抖。
认真吗,兄弟?
第20章
不过,景婳也不是毫无准备。
她今天用系统刀工练习时,切得最多的是土豆,这个被她用来炸原味薯片了。
第二多,就是青瓜。
青瓜除了切丝,还切成小丁。
揭开装鸡汤的锅,香味蹿出来,她还把鸡骨头都敲碎了放进去煮。
一锅汤,浓郁荤香,原汁原味,毫不掺假。
学生多,按理来说,大锅操作更方便快捷。
不过,这道菜,还是用家常锅的大小做出来更美味。
舀起几勺鸡汤,过滤到锅里。
鸡汤清澈,略带微黄,一点都不显油腻。
青瓜丁倒进去,得盯着,一看到青瓜丁顶起来,立马勾芡。
这样,青瓜丁就不会沉下去,就像水晶球里悬浮飘着的美丽小粒子。
青瓜丁像是有一股魔力托着,不会沉到锅底,而是均匀分布。
勾芡,一股神奇的力量。
这是快手汤,很快就完成了。
翡翠汤,能取这个名字,足以见这个汤的好看。
削了皮的青瓜如小块翡翠一般浸在其中,汤底晶莹剔透。
高梓涵尤其喜欢青绿色的东西,之前的青瓜小薯片是这样,现在的翡翠羹也是这样。
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