天才一秒记住【搜旺小说】地址：https://www.souwangzhi.com
因为这几天的试验，利奥都暂时选择先搬出去住，等她做出了成品再回来。
为了保证食材的安全性。
她熬了一大锅浓缩卤汁，用一级魔兽做实验，一天三顿的强行灌下去，试验卤汤是否有毒，几天后她终于能确定卤汤的安全性，开始下一步制作。
但随后赵暮云就发现万事开头难，后面会难上加难。
她定制了一口大铁锅和炒勺让大力学习炒糖色，从来没有接触过炒菜的大力动作非常生疏，完全无法掌控火候的大小和用量。
在经历了许多诸如用力过猛捅破了锅，太过紧张一手直接扳断了锅的手柄，火太大糖直接变成一块碳，最后加入的水温度不够，直接炸了等匪夷所思的翻车后，赵暮云有点怀疑人生。
这真的是她认识的那个烤肉手艺一级棒，只学了几天就能做出完美的吐司并不断开发新品在她看来非常有厨艺天赋的大力吗？
在他们失去第五口锅以后，赵暮云放弃了教大力炒糖色，换了个力气较小的厨师来教导。
大力虽然失望与无法学会一个新技能，但心里着实也是松了一口气。
小老板的想法实在是太奇怪了。
白色的糖不好看吗？为什么一定要把它炒成红棕色的，还不能发苦，焦糖微微的苦味不是也很棒吗？他实在是太难了。
在连续换了四个厨师，时间也过去了一周，浪费了一百多斤糖后赵暮云终于找到了一个能正常的炒出糖色的厨师。
她松了一口气，这次经历也算是让她体会到了为人师表的不容易。
他们开始进行下一步，赵暮云指挥大力把处理好的魔兽放入冷水中浸泡，去除魔兽肉内一部分的血水，一个小时后再把它们捞出放入加了葱姜啤酒的锅内焯水，焯水完毕后把它们捞出洗干净。
重新起锅放入魔兽加水，盐，各种香料，葱姜，啤酒小火炖煮一整夜，关火前一小时加入炒好的糖色，关火后再浸泡12小时，过滤出所有的香料和原材料，再次加热撇去浮末，这样一锅头卤的高汤就制作完成了。
但这样的高汤还并没有达到卤味会的标准，
还要再进行至少三次的养卤，养卤的方法就是放入处理好的魔兽进去炖煮，增加卤汁的鲜味。
其实在现实世界一锅卤汁只要炖煮两到三个小时就可以了。
但是由于魔兽肉的肉质问题，赵暮云不得不增加炖煮时间，把魔兽肉炖的软烂。
作者有话说：
看到有小天使在问什么时候结束第一个世界，这里统一回复下，还有8千字左右，第一个世界就结束了。
?
第十八章
大力在一旁啃着一只魔兽腿，不明白为什么这么好吃的魔兽肉，小老板竟然会想要扔掉。
这两天由于店里一直在炖卤味飘香四溢，吸引了许多客人。
但是由于赵暮云一直觉得，没有达到可以售卖的标准。
所以并没有像上次一样给每桌送试吃。
客人们也只能多点几份烤肉，就着卤汁的香味多吃几口烤肉了。
终于卤汁达到了赵暮云的标准，她的第一反应就是用这锅卤汤来卤素菜，这个世界的蔬菜品质实在是太高了，为了她很大的期待。
而结果也确实没有让她失望，各种绿叶蔬菜的口感非常棒，带着肉类的咸鲜，叶片吸饱了汤汁，又微微的带着点爽脆，十分美味。
而一些口感比较绵软的蔬菜，在卤制后，会保留它本身的口感，同时又带着卤汤内肉类的鲜美，赵暮云就着卤好的蔬菜一口气干完了三碗米饭。
大米是她用从现实世界带来的种子种出来的。
数量并不多，也仅仅只够她一个人吃。
很快，华夏美食小店开始售卖卤味蔬菜，由于价格十分便宜，味道也非常棒，受到了许多人的追捧。
诺文连续一周在华夏美食小店尝到了不同的卤味素菜后，他招来了侍者“我明明闻到的是肉香，为什么你们店不卖肉？只有各种卤味蔬菜呢？”
“先生，由于老板认为卤制的荤菜无法达到它的售卖标准，所以本店现在只有各种卤蔬菜。”
侍者恭敬地回答道。
诺文觉得非常离谱，这样香的卤汁，就算是扔块鞋底进去卤出来也很好吃吧！
于是他联合了一群华夏美食小店的老顾客和约翰提意见要求出卤味荤菜。
约翰在尝过上次赵暮云实验的卤味荤菜后也一直非常想念那个味道。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！