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晏时三虫是早上开始回家,现在已经下午一点多了,晏时收拾好行李又匆匆准备一些吃的给自家老婆和虫崽垫肚子,晟有心想帮忙,被晏时赶去给西奥多买衣服和生活用品。
回了家,就有了红薯粉和玉米粉,晏时就做了红薯肉丸、油煎红薯粉、红薯粉饼、番茄鸡腿炖土豆以及红枣荔枝排骨汤。
说来也是巧了,西奥多不仅头发和瞳孔的颜色像晏时和晟,就连口味都和晟一样,都喜欢酸酸甜甜的东西。
要不是确定西奥多的身份,晏时真要怀疑自己是不是和晟有这么一个虫崽了。
晏时扫了一眼坐在客厅正在星网上选衣服的自家老婆和虫崽,满意地哼着小调,只觉得除了自己没钱,他的人生已经算得上圆满了。
晏时扯过趴在厨房边上偷偷看西奥多的671,准备和671合作完成午饭。
671也不知道怎么了,刚刚他们回来的时候还欢天喜地扑过来,结果看见西奥多一下子缩回了厨房,差点伤害到西奥多的小心灵。
“家虫雄主阁下,那个漂亮的小虫崽是您和家虫的吗?”
671很疑惑,明明看上去那么像家虫和家虫雄主,但是根据它的基因扫描情况又不是。
晏时蹲下身,屈指敲了敲671光溜溜的脑壳,“叫我晏时就好,虫崽是我和阿晟的虫崽,671可以叫他西奥多。”
671的显示屏上闪过一抹了然的表情,听话地改了口。
“好的,晏时。”
“晏时需要我帮你准备午饭吗?”
晏时穿着围裙,“嗯,麻烦671帮我打个下手了。”
671听到自己可以帮忙,高兴地举起自己的机器臂,显示屏上的表情又变成了欣喜。
晏时打算先做红枣荔枝排骨汤,将排骨冲洗干净,往锅中添水,凉水锅中放入排骨、料酒,开大火,锅开后煮一分钟,在这过程中准备好红枣和荔枝,把荔枝去皮、红枣洗干净,姜切成末,将煮好的排骨盛出来,锅中重新添上半锅凉水,烧的差不多的时候放入排骨,锅开后放入荔枝、红枣和姜,汤滚起来之后转小火慢炖,炖一个小时左右再加入盐进行调味、之后转中火炖一分钟就可以出锅了。
晏时设置好炖的时间,着手做红薯肉丸。
将猪肉剁碎,放点点盐抓匀,蒜白切细,和猪肉拌一起。
把红薯粉抓碎,加入肉和蒜白,加入盐,倒入开水,边搅拌边倒,红薯粉没有白的即可,用勺子挖了放入蒸锅,水开放入蒸十五分钟,出锅。
做好丸子,晏时把671扒拉过来,想着将做红薯粉饼的重任交给它。
“671,你看,这是红薯粉,你呢,在这个碗里倒入一些红薯粉,加入适量清水,再打入几个咯咯兽的蛋,阿晟和西奥多都喜欢吃甜的,所以要再加点白糖进去,撒上葱花,油热转中小火下锅慢慢煎,煎到两面金黄就出锅,出锅之后再撒上一层白糖,就这样,671可以吗?”
被委以重任的671转转自己的轮子,“671可以,671无所畏惧!”
“嗯,加油,我相信671。”
晏时拍拍671的脑壳,一脸欣慰地鼓励671。
红薯粉饼的任务交给了671,晏时又取出一些红薯粉准备煎着吃。
将红薯粉和水按照1:2的比列兑在一起搅匀,锅里放油开小火,倒入红薯粉浆,小火慢慢搅动煎至凝固,翻面再煎。
这时候可以加大一点火,煎至两面虎皮,因为煎出虎皮才耐煮,也好吃,外焦里嫩,q弹爽滑,之后取出来放凉,等到凉透了,把刀和手都抹上油再切,每切完一刀要再沾油切下一刀,全部切完。
然后在锅里放少许油,热油爆香蒜米、小米椒,放入切好的红薯粉块,加水稍漫过红薯粉块煮,加入适量盐、蚝油、生抽、老抽,中小火煮至入味,收汁时留一些汤汁,起锅撒上葱花即可。
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