天才一秒记住【搜旺小说】地址:https://www.souwangzhi.com
从床上起来,满怀怨气的把还在沉睡的几个活死人唤醒,他们睁开一双呆滞的死鱼眼,不愿面对这开学早起的痛苦,难~太难了(|||?︵?)我们的课表还是按照上学期的进行,唯一的好消息是我们还是跟着老朋友拉文克劳一起上课,这应该就是互补的羁绊吧!
我们就像往常一样,来到了礼堂,等待吃饭,然后赶去教室上课,当然,作业什么的已经在早上吃饭的时候收完了,教授给每个学生一个晚上的时间用来补作业,只要努力,就可以完成,要是没有的话,那就是态度问题了,即使得到惩罚也是应该的。
果不其然,到了上课的时候,麦格教授当着我们的面点了一下作业的数量,发现少了几份,依照着名单对了对,让那些没交的重写一份,并要求抄书、写检讨,限时明天交到教授办公室,至于那些浑水摸鱼的等下课教授细看的了后,再挑出来进行惩罚。
说完作业的问题后,就到了讲课的环节,因为是本学期第一节课,所以教授就先不讲一些新知识了,先看看检验一下我们在假期复习的成果,并给我们讲一下本学期的学习内容与课程安排,“本学期,是你们在学校里年纪最小的最后时光了,下学期新生的到来,意味着你们也又大了一岁,成为老生了,担子也更重了,时间过得很快,如桃花流水,一去不返,又如海绵里的水,只要愿挤总还是有的,但水就怎么多,等水流干了,想挤也挤不出来了,以后也没有像现在时间这么充裕的时候了,所以,你们呀,要珍惜这个大好的青春年华,好好学习魔法知识,争取以后考一个好的成绩,这样才能找到一份好的工作,尤其是在麻瓜界生活的孩子,你们在魔法界没有可靠的关系、人脉,怎么让自己有一个好的工作、好的生活呢,我相信了解过魔法魅力,甘于回到麻瓜界,当一个普通人的人很少,几乎没有,所以好好想想你未来怎么办,你是否要用现在的懒惰换取以后你贫穷的生活,好好想想吧,女生们也是,不要仗着自己年轻漂亮就不努力了,容貌大部分人都是平均水平上下,很少有那种真的让人感到漂亮的,即使你放下身段,以色侍人但是容颜易老,等你粉褪花残、年老色衰的时候,你又能怎么办,这样的例子我见的多了,这个世道还是权财势力重要,别的都可能失去,但实力不会背叛你,有一技之长总好比依附他人来的强,唉,我也不多说什么了,靠山山倒,靠人人跑,靠自己才靠得住,反正过几天你们也会忘,下课吧。”
除了包括我在内的几个獾獾以及大部分小鹰以外,所有人的施法水平远不及当初放假前的时候,这让麦格教授很生气,于是做出了上述劝导,史称麦格劝学。
下了课后,我们战战兢兢的离开了教室,回到了宿舍,想了想又到了图书馆里看书去了,但人就是贱,忘性很大,尤其还是一些没受过社会洗礼毒打的少年,才不过几天的工夫,看教授没有继续劝导,就开始放纵自己,到处玩乐去了,把教授的谆谆教诲扔到一旁,而我们这些稍微聪明一点,有自制力的孩子,则开始做出努力,不为别人,就为了以后自己能够有一个好生活,改善自己的习惯,想学了。
也是从这时起,成绩的差距开始拉大,教授能救的就救了,精力就那么多,每天事很多,要准备教学内容、检查作业、留考核内容、管理学校、组织纪律等等,尤其是还摊上个不着调的校长,活就更多了。
就这样,又过了几天,我像往常一样从我的温室农田里检查回来,到图书馆借明天要看的书,不得不说,小精灵在假期里的这段时间照顾的很好,你看看,这么多苗,每一个干枯受冻,一个个的青翠挺拔,一看就是好菜,未来有福了,可以吃点自己种的了,原生态、健康有营养、吃的还放心,要是再养点动物,比如说,鸡呀、猪呀这些家畜,以后说不定就可以吃上好肉了,再也不用吃这些骚肉了,可惜不行,为了学生的健康,只能到厨房去打秋风了。
今天就做回锅肉吧,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,色香味俱全。
食材准备:五花肉200g、青蒜2-3根、葱2根、姜3片、蒜3瓣、干红辣椒1个、花椒10颗、豆瓣酱1勺、糖1小勺、油1大勺。
带皮五花肉冷水下锅,锅中加入葱段、姜片、花椒和适量黄酒,大火煮开后转中火继续煮约20分钟左右,直到筷子能轻松插入肉中,撇去浮沫后捞出放凉,将煮熟的五花肉切成薄片,姜、蒜切片,葱切成斜段备用,将青蒜的白色部分用刀轻轻拍打,然后切成斜段备用,,!
热锅倒入少量油,放入干红辣椒和花椒,小火煸炒出香味,加入切好的肉片,翻炒至肉片变得透明,边缘微微卷曲,将肉片推到锅边,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,根据个人口味,可以适当加入少许酱油或甜面酱,与肉片一起翻炒均匀,最后加入青蒜段,淋入少许料酒和一小勺糖调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
一道美味可口的回锅肉就做好了!
要诀:1、选肉要精:要选择当天宰杀的新鲜猪肉,最好是肥瘦相间的五花肉,肥肉占四分,后腿肉占二分,瘦肉占六分,宽度大约为三个手指,这样的比例可以保证肉质鲜嫩多汁,口感最佳,如果肥肉太多会觉得油腻,如果瘦肉太多则容易烧焦,而且肉片的宽度也需要适中,否则难以成型。
2、煮肉要调味:清水煮肉很难散发出浓郁的肉香味,所以在水烧开后,要先加入一些调味料来提升汤的香气,首先放入生姜,用刀将其拍碎,然后加入大葱节、大蒜和花椒,这些调料能够去腥增香,让汤汁更加鲜美,等到汤气香浓时,再将洗净的猪肉放入锅中,注意不要煮得太久,当猪肉达到六成熟时就要捞起备用,以免过度煮熟导致口感变差。
3、切肉要巧:很多人都习惯等肉冷却之后再去切,但是这样做会导致肥瘦容易断开;而如果趁热切,又会因为太烫而下刀不均匀,真正懂得烹饪的厨师们则会将捞起来的肉放入冷水中浸泡片刻,趁着外冷内热的时机下刀,这样就能轻松地将肉切成薄片,此外,如果家里有冰箱,还可以将刚煮好的肉放入急冻室中冷藏两三分钟,这样处理过的肉更容易切成薄厚均匀的肉片。
4、配料要正当:豆瓣酱一定要选择正宗的郫县豆瓣,并将其用刀剁碎成细腻的泥状,同时,酱油也需要选用浓稠且能够挂住瓶壁的优质产品。
5、煎熬要拿准火候:掌握好火候对于制作回锅肉来说至关重要,首先,要用中火加热锅底,待油温升高后,将肉片迅速下锅翻炒,紧接着,立即加入剁细的郫县豆瓣,与肉片一同煸炒,让豆瓣独特的色泽和浓郁的味道充分渗透到肉质中。
:()hp:在魔法世界用光法
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!