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这今年家里条件好了不少,李大根也想过,今年就不去换旧粮了,他们家去年剩的粮食吃到今年秋收,恐怕还能有的剩。
这就很明显可以看出来老李家这一年的条件,简直就是质的飞跃。
“我要做一种新吃食,做出来可能比腐竹还要受欢迎,需要用到大量的黄豆呢。”
李安安决定要在最近把干豆腐和豆皮折腾出来,她觉得自己的思维太过局限了。
像是腐竹还有干豆腐,做出来之后,完全没必要只自家食肆使用。
食肆才多大,一天下来顶天了也就用那么一点。
不如往外销,这也是一条财路。
李安安觉得厚着脸皮,到时候找先生帮帮忙。
要是老李家能做到供货的话,这不比开食肆差。
李大根听明白了,这是又要开始折腾了。
这小闺女也是怪了,不管是做啥,怎么就和豆子干上了呢。
“行,那就种上十五亩的黄豆。”
李大根在脑子里转了一圈,还是选择相信小闺女。
老李家现在越变越好都是托了小闺女的福,那就由着她折腾吧。
“爹你真好!”
李安安忍不住上前抱住了老父亲。
还给李大根整的怪不好意思的,小闺女表达喜爱的方式太直白了些。
“娘,我明天想吃豆渣煎饼!”
这心里的事一搞定,食欲就来了。
明天的早食她都想好了。
有几天没吃过豆渣饼了。
这豆渣饼在老李家也算是一种新吃食,还是在李安安把豆腐也做出来之后连带弄的。
其实在桃花村附近的钱村,是有个豆腐坊的,这周围的村子一般都是去那里买豆腐。
之前老李家也是,尤其是冬天,买上几块豆腐,放在外面一冻那就是冻豆腐。
这李安安越长大之后,喜欢折腾吃食,老李家后院添了个小石磨,那豆腐这东西怎么可能被李安安放过。
尤其是做豆腐也算不得很难。
主要就是那个点水,其实也就是石膏水。
只要弄明白这一点,做豆腐就一点都不难。
石膏一般去药铺都是买得到的,也不打眼,老李家很容易就买到了。
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