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第4章 糙米生滚牛肉粥(第6页)

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兰清雅次神情凝重,出了惊疑的声音:

“呃…这是?!”

她黛眉蹙紧。

“等等…让我想想,我知道这种调料来着!”

“这是潮州蒜头酥。”

夏安语气淡淡的,“就算不爱吃蒜头的食客,也无法拒绝蒜头酥。”

蒜头酥,也可以叫蒜蓉酥。

基本上是夏安做菜给自己吃的必备佐料,撒一些蒜头酥进去,菜品的香味能直接上一个台阶。

在夏安看来,很多菜式都用得到蒜头酥,属于万能调料,调味圣品。

因而他制作了很大一罐在家中储备。

制作方法也并不难。

捣碎蒜头,制成蒜蓉,晾干后油炸即可。

夏安自己偏好用猪油炸,香味更浓,回味悠长。

果然!

粥里洒进一些蒜头酥之后。

喷薄而出的热雾中,一股浓烈香气简直惊人,俨然能把人最狂野的食欲给勾引出来。

兰小希表示受不了,食欲的洪荒之力要爆,回头扒拉兰清雅的衣服,焦急喊道:“妈妈你别呆,快盛一碗给希希嘛!”

吸着浓香,微微呆的女人搁在吧台椅脚架上,裹着小西裤的浑圆大长腿下意识地夹紧了,深吸气正回过神。

夏安却已经拿起勺子和碗,给急吼吼的兰小希,盛了满满一碗:

“喏,慢点儿吃。”

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