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第89章 鱼中鲷为尊求订阅(第2页)

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这就厉害了?

无论啥绝技,总归要落到菜品上,可以理解为就是帮助厨师做出美味佳肴的绝世武功罢了。

所以,待会儿他认真呈现出来的《鲶鱼面》才见真功夫!

话说回来。

当着刘氏后人的面。

而且这里还是菊下楼!

重现出昔日刘昴星的经典传说菜品,有点圣地巡礼致敬先贤那味儿了。

“夏老板,你要的鲷鱼!”

还是那位工作人员,把一尾鲜活的鲷鱼送过来。

夏安一颗,挑挑眉:“真鲷?”

鲷鱼的种类有很多,真鲷属于神州沿海的渔产,身体是银红色的,民间一般叫红鲷鱼。

“要不要换一条?”

杨金莉以为夏安嫌弃真鲷不够顶级。

“足够了。”

夏安淡淡说了句,转头去杀鱼,专门把鱼头、鱼尾以及大骨完整的剁下,丢到锅子里和清水,开火熬煮鱼汤。

“我还需要绳子,最好是无色无味的,高温熬煮了不会散出啥有害物质。”

目光扫过正在熬煮的鱼汤,还有调理盆里处于「醒面」的面团,夏安没头没尾的,又突然这么吩咐一句。

杨金莉:??

能不能一次性把需求列清单喂!

“欸,用蚕丝线行不行?”

刘诗萌突然举手道。

“当然可以,蚕丝线都可以拿来进行外科手术,用在食品上也没啥问题。”

夏安道。

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