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云秋英想开的是一家早餐店。
她在食品厂工作这么多年，耳濡目染地学到了不少知识。
虽说早餐和糕点区别很大，但厨艺方面的领悟有时可以一通百通。
将现有的工作以3oo元卖掉后，她就风风火火地开始筹备开店的事。
云秋英至今还记得山神当年送她的早餐。
两个馒头，一根油条，一杯豆浆。
哪怕后来生活好过了，那顿早餐依然是记忆里最好吃的。
现在她要自己开店，先得定下的就是具体餐点。
油条、豆浆、馒头、包子，这些必不可少，另外她也想将琼式粉汤加入进来。
开店时间定为早上6点至中午1点，也就是早餐和午餐时间都营业。
下午留出来采购食材，以及盘点算账，晚上为次日的售卖先做一部分准备，然后第二天早晨4点起床，洗漱过后就开始制作餐点。
开早餐店是个辛苦活儿，不是吃苦耐劳的性子，根本赚不了这份钱。
这时候的私营早餐店不多，只要能顺利地开起来，味道又过得去，生意就不会差。
云桢帮忙找了些菜谱，用口述的方式传达给姑祖母，让她更好地调整餐点的味道。
由于食材稀缺不容易买全，云桢还在现实世界帮忙买了一部分。
云秋英的手艺确实不错，改良几次就做出了味道非常好的早餐。
其中琼式粉汤做得一绝，那滋味还有几分熟悉感。
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