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第72章(第2页)

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不一会儿,白蚬子紧闭的贝壳“嘣”

地一下忽然打开,露出了里面肥嫩的肉来。

“开口就可以吃了。”

程小芸刚一发话,就有人迫不及待地去夹了。

“啧!

这么没规矩,让老大先吃!”

和赵磊同桌的手下,用筷子打了另一个心急的兄弟。

那人连忙赔笑着给自己找补。

“是是是,我这就是给老大夹的。”

赵磊并未出声,垂眸夹起碟子里的蚬子吹了吹。

不需要用手剥,牙齿轻轻一咬,蚬子肉就出来了。

丰盈鲜甜的汁水立刻充盈了整个口腔。

明明什么调料都没有放,却微含咸香,鲜美异常!

“我怎么感觉这种白色的,比咱们上次挖的花蚬子还鲜呢?”

赵磊颇有些惊艳。

“没错。”

程小芸没想到他连这么细微的差别都能尝的出来。

“这种是白蚬子,比花蚬子更嫩,口感也更鲜甜,适合吃它的原汁原味,用盐水煮或者直接烤最好。”

“花蚬子呢,肉质更紧实,更有嚼劲。

适合辣炒、捞汁等多种多样的做法。”

大家都恍然大悟,没想到光是蚬子,就分这么多种!

说话间,生蚝的壳里渗出乳白的汤汁,被下面的炭火煨着,“滋滋”

冒着小泡。

旁边的鲍鱼也在炭火的作用下,开始更频繁地蠕动着。

程小芸拿过提前炒制好的蒜蓉料,挖了一勺子,均匀地铺在每只生蚝的上面。

不一会儿,浓郁的蒜香就飘满了整条街!

还好这个时间大家都收摊了,没什么人。

不然这香味恐怕又要吸引来一群的老饕了!

“烤好了,大家尝一尝吧。”

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