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腹甲的前端正中部分为口器。
口器由一对大颚、两对小颚和三对颚足组成。
组成口器的六对附肢,都属头胸附肢,它们自里向外叠成,好像六道屏门,互相配合,完成口器的功能。
中华绒螯蟹的腹部已退化为一扁平的片状物,反折紧贴在胸部下面,俗称为“脐”
。
脐四周有绒毛,由肠道贯通前后,肛门就开口在脐末节的内侧。
脐共分7节,性成熟的雄蟹脐为内肢基节底节上肢合节腕节前节成口器的三对颚足指节长节座节基节底节上肢狭长三角形,俗称尖脐;雌蟹的脐为圆形,俗称团脐。
尖脐和团脐是区别雄蟹和雌蟹的最显着标志之一。
腹部内侧生有腹肢,因性别而不同。
雌性有4对瞠肢,生在第2-5腹节上面,呈双肢形。
内侧上刚毛细而长,大约30-40排,这是产卵时粘附卵粒的地方,外侧刚毛粗又短,可保护卵群。
雄性的腹肢已变为交接器,在第1-2腹节上面。
第一对已骨质化,呈管状,顶上生有粗短的刚毛,在向上弯曲的片状突起处开口。
其基部开口分两部分,靠腹甲的一边开口大,并盖以有毛的办膜,交配时,阴茎伸入办膜内输送精液,内侧的开口为第二交接器位置。
第二交接器为一娇小的实心棍状物,末端为柔软皮膜。
胸部有强大的附肢是胸足,共有五对,其中一对螯足、四对步足,是中华绒螯蟹的运动器官。
螯足强大,成钳状,掌部密生绒毛,雄性尤甚,具有捕食、掘穴和防御的功能。
第2-5对胸足的结构完全相同,叫步足具有爬行、游泳、掘穴等功能。
步足中,第一、四两对步足比较扁平,前后缘有刚毛,方便游泳。
胸足都由7节组成,分别叫底节、基节、座节、长节、腕节、前节、指节。
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中华绒螯蟹与其它高等动物一样,内脏器官均已发育完全,具有比较完整的消化、呼吸、循环、神经、生殖系统。
如果打开中华绒螯蟹的背甲,内脏便裸露出来,它的胃、鳃、肝、心、生殖腺等器官都清晰可辨。
栖居特点:中华绒螯蟹在不同的生长发育阶段,栖息的特点也有较大的差别。
胚胎发育之后的蚤状幼体阶段,需在半咸水.或海水里,过浮游生活;进入大眼幼体阶段时既可在沿海河口的半咸水中生活,又可在淡水里生活,既可在水面游动,还可沿河坡爬行;到幼蟹以后,则主要是生活在淡水的河流湖泊,进行隐居与穴居生活。
中华绒螯蟹的栖居,因生态条件而有所不同,可分为隐居和穴居两种。
在饵料丰足的情况,中华绒螯蟹为躲避敌害而掘洞过穴居生活,但当中华绒螯蟹生活的水域不适合中华绒螯蟹造洞穴居时,它就寻找石砾或者水草丛中隐居。
尤其是水质清新,水草丰盛的江河、湖泊、沟渠等水域,中华绒螯蟹是十分:()安静的思想
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