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她去取东西的时候观察过，那可是来自于勃艮第和那不勒斯的好东西呢！
闲暇时期很喜欢喝点儿小酒的赫德森太太觉得今天简直是太幸福了，不但有了新的收入，还能喝到米亚提供的好酒。
完全没有想到她以后会经常产生想要掐死歇洛克的情绪。
“如果你喜欢勃艮第的话，那就是勃艮第，你喜欢那不勒斯，那我们就喝那不勒斯。”
米亚笑眯眯的说。
她从来不吝啬于在食物上面的支出，好东西要是不吃进肚子还有什么价值？买下彭伯利庄园的葡萄酒的时候她就没有打算把它们存起来！
正好她中午离开的时候看到了赫德森太太的厨房里面有几条鳝鱼，晚上完全可以换一种烹饪方式。
“您好，奥格尔曼小姐。”
两个人正在说着的时候，从二楼走下来一个身材健壮的男人，他留着短短的头发，嘴边蓄了一层短须，不就是华生医生？
此时他正站在两位女士的面前跟米亚打招呼。
他是今天下午才跟福尔摩斯一起搬进来的，之前并不知道自己的楼上还住了一位女士，更不知道是这么漂亮的
女士。
“您好，华生医生。”
米亚微微颔首，表示对这位好医生的欢迎，“我正在跟赫德森太太讨论今天的晚餐，您有什么意见吗？”
“啊，那倒是没有，只要能
够填满我这可怜的胃部我就满足了。”
华生很快从对自己邻居美貌的赞叹中回过神来，摸了摸自己的肚子说。
他之前过着挥霍的日子的时候也没对食物有什么挑剔，只要能填饱肚子就行。
当然，一杯味道醇厚的酒是必须要有的，这有助于他进入睡眠当中，顺便的做个好梦。
好吧，这是一个典型的英国男人，对于食物没有什么特别的要求，酒才是最重要的一件事。
不过米亚怀疑他纯粹就是常年被黑暗料理给荼毒的狠了，所以压根就对食物不抱有任何希望，试图用酒来麻痹自己可怜的味觉。
但这无所谓，今天解决了一件大事的米亚很乐意拯救一下这位医生的胃。
于是华生医生很快就被打发到二楼去继续整理自己的行李了，米亚跟赫德森太太则是待在厨房里面准备晚餐。
“原来鳝鱼还能这么做吗？”
赫德森太太看着米亚用极为快速的手法把鳝鱼给剥皮去内脏顺便切段用盐给胡椒给涂满，然后放到了倒满了油的锅里面煎了起来，一脸惊叹。
她本来打算用鸡蛋跟面粉加在一起和鳝鱼一起蒸呢，没想到米亚居然做了这么一道复杂无比的菜肴。
再看看旁边的炉子上面用洋葱、胡萝卜、蒜、西芹、百里香、月桂叶跟蘑菇煮着的汤汁，赫德森太太瞬间明白了米亚为什么吃的太少了，两个人对于食物的定义根本就不不同啊！
她突然之间对收了米亚那么贵的伙食费感到有点儿愧疚了，让一个习惯了这种精致的食物制作方法的人吃简单粗暴的食物确实是有点儿过于残忍了。
“看口味，我喜欢味道层次多一些的。”
米亚一边说，一边把锅里面的油给倒了出来，然后在鱼段上面倒了一杯白兰地，用火点燃。
“蓬！”
幽蓝色的火苗在已经被煎硬了的鱼段上面冒起来，随之而来的是一阵炸裂般的浓郁香气。
引得在楼上整理行李的华生医生都忍不住探出了头来观察到底是什么味道这么香？
“这就可以吃了吗？”
赫德森太太好奇的问，眯着眼睛有些陶醉。
啊，这令人迷醉的味道，比蒸鱼可好闻多了。
“还没有。”
米亚继续翻着鳝鱼段，直到那些被她切的不薄不厚正好可以用火煎熟的鱼段有七分熟了之后，才将其中一半给用夹子夹了出来放到盘子里面，另外一半则是全部煎熟之后才取出装盘。
然后把剩下的一半七分熟的鱼段重新丢回到锅里面，倒上了半瓶葡萄酒用大火猛烈烧开，之后把捞出来了各种作料的一半煮汁倒进了锅里面开始收汁。
这个时候她才倒出了手去关注那盘完全煎熟了的鱼段，将之前泡好的李子干还有已经软化撕开了的熏肉放到盘子边上，又放上了一些小洋葱片，最后倒上了剩下一半的煮汁。
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