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兔肉还是要多炖会,怎么说也是野味,多炖会吃的更放心,孟川也没闲着,先把米泡上了,米泡软后,蒸起来味道更好,而且蒸的也更快。
孟川一边告诉他们做饭的小技巧,一边做出来给他们看,这些小技巧的确让哨所的战士受益匪浅,因为做饭是轮流做的,谁都得当厨子,所以大家都在认真的学,只不过是一边流口水,一边学而已。
孟川看着大家饥肠辘辘的样子,也不罗嗦了,等土豆炖野兔出锅后,就立刻把米饭闷上,哨所有两个高压锅,所以也不用担心,等会兔肉会凉。
在平常家里,高压锅冒气后,五分钟就够了,但是在这,孟川也不敢瞎做,而是问道:“方班长,在这里米饭大概要蒸多长时间?”
方班长说道:“这个米饭要蒸十分钟才行,这里不比老家,这气压低,不多蒸会,米饭蒸不熟。”
哦,要蒸一倍时间啊,看来估计和这里氧气不足,燃料燃烧不充分也有关系。
十分钟后,米饭的香味也出来了,孟川经过一天的奔波也累的不行,于是对方班长说道:“方班长,咱们开饭吧。”
方班长点头道:“好,开饭。”
战士们听到开饭的消息,立刻把桌子铺开,拿筷子的拿筷子,拿碗的拿碗,都迫不及待的想尝尝这个土豆炖兔肉的滋味。
孟川这次做的土豆炖兔肉是偏辣的,在这种高原地区也必须得学会吃辣才行,不然光靠自身抵抗严寒,这真的很难做到。
一大盘红彤彤的土豆炖兔肉端上来之后,那辣油的香味瞬间就征服了战士们的味蕾,小李也等不及了,赶紧一人给舀了一大碗饭,方班长说道:“孟少尉,你远来是客,你先吃。”
孟川也不矫情,拿着筷子夹了一块兔肉放进嘴里,嗯,第一感觉就是辣,然后就是筋道,兔肉基本都是纯瘦肉,特别有嚼劲,越嚼越香,越吃越有味,战士们看到孟川动完筷子,也都不客气,立刻开启疯狂吃饭模式。
方班长:()最强炊事兵
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