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紧接着就是熟悉的工作，上底味。
烧开水倒入泡好的大米，期间用勺子搅拌，为了防止米饭粘锅。
在泥里加入一些盐，胡椒粉和葱姜水。
等鱼肉泥变得粘稠有弹性后。
接下来挤好鱼肉丸。
直接挤到锅里。
另外拿一个锅，加一点油爆香生姜，萝卜干和冬菜。
等米粒爆开之后，加一勺花生酱。
煮5分钟之后，放入鱼片和爆好的萝卜干冬菜。
三分钟之后起锅。
起锅前加盐鸡精调味。
出锅之前加上些香菜葱花。
除了没有虾以外，非常完美。
砂锅的良好受热性成功的使粥没有粘底。
堂岛安带好手套，端起砂锅，走到了wgo的评分室。
刚刚推开门，砂锅粥带着海鲜的味道飘在空中。
成功的吸引了评委的注意力。
【石斑鱼粥】请指教。
堂岛安都不想起名字了。
在海上飘了一天的他现在只想赶紧通关然后回去睡觉。
评委们一人舀了一碗粥。
其中一位评委喝了口热粥，眼睛一亮，赞不绝口：“嗯，味道鲜美，鱼丸弹牙，这道石斑鱼粥真是不错！”
其他几位评委也纷纷点头，表示赞同。
堂岛安心中顿时安定了下来，他知道这道粥已经通过了初步考验。
接下来，评委们开始仔细品味每一口粥，评估其中的细节。
不一会。
碗里的粥就见底了。
评审吃了一天的海鲜。
喝一碗热粥，成功的抓住了评审的喜好。
评委凑到一块开始进行对堂岛安的成绩进行最终评定。
最终给予了93分的分数。
堂岛安走出房间看向广场上的大屏幕。
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