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第60章 熏腊肉和处理毛豆(第3页)

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唐云禾道:“你们散开一点,不要站我前面,站我后面去,以免被浓烟熏到。”

“熏腊肉要用到松树烟,所以火堆上要放新鲜松树枝。”

唐云禾把松树枝放在火堆上,顿时一股浓烟冲了出来,烟味里带了一点松香气息,并不是那么难闻。

“把腌好的肉,往架子上放。”

唐云禾话落,伊洛几人把肉块拿了出来,放在架子上铺好。

,!

松烟漫过腌制好的肉,慢慢熏烤着。

唐云禾在一边说了一些要点之后,把烧火的位置让给其他人,然后翻了一次肉之后,又开始教他们怎么处理毛豆,怎么处理蕨菜,怎么晒木耳菌菇。

“毛豆要切开,然后烧水煮,煮到要熟未熟的时候,捞出来放清水里漂洗,漂洗过程要三天,每天都要换水。”

“漂洗好的毛豆可以切段,爆炒腊肉,也可以炒新鲜肉,或者直接加一点油炒着吃。”

“特别好吃。”

伊洛闻言打趣道:“你可别骗我哦,如果不好吃,我就……把你的红薯全拿走。”

唐云禾失笑:“你就算现在全拿走也没关系,红薯也没剩几根了。”

“真可惜。”

伊洛失望极了。

“等明年……”

唐云禾刚开口,就听到屋外传来一道惊呼声。

“你们快看,天上的是不是狂狮族长?”

“我看看,在哪儿?”

“哎,还真是雷森族长。”

“狂狮族长怎么那么早就了?”

唐云听着外面的声音,起身朝外走去。

他刚踏出房门,就看到离厌从狂狮背上下来。

“离医师。”

唐云禾高声喊道。

离厌只是淡淡点了点头,随后径直走到熏腊肉堆前。

经过一个多小时候的熏烤,腊肉表面已经开始变色,香味也传了出来。

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