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要是全部打飞，那也不必挣扎，踏踏实实，安安心心当好内勤户籍警，接受案牍之劳形。
王雪娇去所里是去拿训练基地的预约单，回来以后，郑月珍听说她要去参加警察技能比赛，奖品是个286电脑，便说：“你们所买软盘的经费还要重新申请吧？今年的预算应该已经报过了。”
“你对我这么有信心？”
王雪娇有些惊讶，她不知道原身做菜的水平是什么样，她只知道郑月珍刚才对自己的厨艺非常之鄙视，还以为郑月珍对原身就是这种打压式教育。
郑月珍奇怪地看着她：“你不是刚在警校培训回来吗？培训不就是这些项目吗？不然你真是去进修厨艺的？”
“万一我在培训班就是个混吃等死凑数的呢？”
郑月珍笑了：“怎么可能，要是你上的是奥数培训班，那我相信你是去凑数的，你从小心心念念不就是想当大侠，怎么可能混日子。”
好吧
不对！
为什么上奥数培训班就是去凑数的啊。
王雪娇对自己的信心还是很足的，虽然她没有用过警用的五四式和更小巧一点的六四式，但是，她用过左轮、克洛克、柯尔特，还有两种不认识的品种，第一次打，最差的成绩是七环，后来又去过一次，最差是八环靠九环的位置，那会儿她的臂力还不行，扣扳机的时候枪口会不由自主抖一下，要是不抖，准头肯定更好一点。
大家都是手枪，用警枪能差到哪里去。
其他的项目，王雪娇也觉得自己不会输给非专业人士。
总之，她要电脑！
要电脑！
要电脑！
“你轻点，虾线都给你抽断了，泥沾到肉上了。”
郑月珍提醒道。
王雪娇满不在乎的把虾子放到水笼头底下冲冲，扔到篓子里，郑月珍越发相信警校同学都爱吃什么的，完全是饿的。
全部清理完之后，王雪娇把虾仁都砍成了虾泥，又从家里的五花肉上剔下来一点肥肉，剁碎，加了葱姜汁、盐、淀粉和一个鸡蛋清。
接下来就是一通摔摔打打，把虾泥摔起胶。
郑月珍看着她一手扶盆一手砸虾泥的姿势，点点头：“现在总算有点像模像样了。”
王雪娇开口赶人：“哎哟，你快去看电视，不要站在这里影响我发挥，做不好都是你的错！”
“噫，现在就已经歪怪上了。”
郑月珍笑着走了。
虾泥准备好以后，王雪娇挥刀向北豆腐，切成方形的厚片，拍上淀粉。
正经的虾泥豆腐，是要用圆形的豆腐底座，那势必会剩下一圈边角料。
家里就不用这么干了，不然让郑月珍看到她的迪拜技法，会造成字面意思上的“妈见打”
惨案。
切些胡萝卜和香芹丁混进虾泥里，再把虾泥挤成虾球，粘在豆腐底座上。
王雪娇拿出平底锅，把豆腐们全部放到平底锅里，用油煎定型，然后再往锅里加一些用虾壳熬煮过一次的水，如果是在丫丫小吃店，那应该放的是高汤。
现在，王雪娇深刻的领悟到，为什么很多大厨回家不做饭了。
火头不行、材料不全，虽然说凑合也不是不行，但是由奢入俭难，确实哪哪都不顺手。
等待虾壳汤把豆腐虾球焖熟的时候，王雪娇抓紧把虾头们扔进油锅里，煸炒出红色的虾油。
家里什么都没有，只能让虾子全身在锅里重新组合了。
汤汁基本熬干后，王雪娇把多出来的蛋黄打成蛋液，倒进平底锅里，用冰花煎饺的手法，把平底锅里的所有虾泥豆腐连在一起，再把虾油浇在豆腐虾球上。
当郑月珍和王建国看到端上桌的成品时，眼睛都睁大了：“这是你做的？！”
不敢相信，那个把荷包蛋煎糊的女儿，怎么能做出这么漂亮的菜？
最底层是金黄的鸡蛋，中层是白色的豆腐片，豆腐片上是浅粉色的虾肉，里面拌着的橙红色胡萝卜丁和翠绿的芹菜丁，以及浇了一圈的红色虾油汁，又给这道菜增色不少。
王建国忍不住拿起筷子，夹了一块豆腐虾球往嘴里放。
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