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上面的zǎo音，暂时未查到出处，可能是四川一些地区zá音发生语流音变后的方言音。
我地广汉方言发音zǎ，同样应该是zá音发生了语流音变。
【第二节】?馒头长“布”
了，“布”
的本字咋写的？原来是“醭”
字小时候，通常是夏天，因为温度高，四川盆地湿度也大，过去条件所限农村也没有好的存储条件，一些食物比如馒头就会长出白色的长毛。
这时候大人就会告诉小孩：“馒头长布［音］了，吃不得了哈！”
笔者家乡在川西坝子北部地区，过去听到的发音就是［布］音。
过去识字的人少，有这个说法的时候，没几个会写。
如今储存条件好了，年轻人识字率虽然高了，食物很少长“布”
了，所以会写这个字的也不多，所以其实这个字还是算一个生僻字。
这个“布”
字的本字就是“醭”
字。
醭，普通话拼音（bu），本义指醋或酱油等表面上长的白色霉。
四川方言发音（bu），同布音。
词义扩展为酒、醋及他物因腐败或受潮后表面所生的白霉。
《康熙字典》记载《广韵》《集韵》普木切《正韵》普卜切，音攴。
《广韵》醋生白醭。
《集韵》酒上白。
又《五音集韵》博木切，音卜。
义同。
综上：“馒头长布了”
，“布”
字的本字，就是“醭”
字。
：（）那些即将消失的四川方言词汇
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