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“是啊,是啊,小王,给我也再来一块。”
其他人也附和道。
小王直接拒绝:“样品就这么多,都被你们吃完了,厂长待会儿怎么对比口味。”
孟箬忍不住笑了,她拿起面包先是仔细看了看,然后又闻了闻,心想,有点像她那个年代的牛奶吐司啊。
最后,孟箬将面包丢进嘴里品尝,还真是牛奶吐司。
如果真是牛奶吐司,那就简单了,她跟着她妈不知道做了多少遍牛奶吐司,配方早就会背了。
胸有成竹后,孟箬又打量起四周的环境,这里等于是面包研发室,研发新品、试验新品都是在这里进行。
她粗略看了一眼,无论是食材还是设备,都很齐全。
“试吃完之后,大家有信心的就留下来试着做一下,待会儿厂长会亲自过来尝你们做的面包。”
张彩霞继续说道。
那些原本信心十足的人,在试吃完面包之后都不确定地你看看我我看看你。
几分钟后,原本聚集在研发室的人就走了将近一半。
宋燕见孟箬还没走,又在那跟冯佳玲一起冷嘲热讽:“她一个做文员,我不信她真的会做,等着看她怎么在厂长面前出丑吧。”
孟箬充耳不闻,开始一脸认真准备材料。
高筋面粉、白糖、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油……
“你怎么不加水加牛奶啊?”
旁边一位女同志疑惑地问。
“用牛奶代替水,会更香一点。”
孟箬回答。
“这样吗?”
那人本来都准备倒水的,想了想也换成了牛奶。
宋燕在一旁听着,连忙嘲笑:“我就没听过谁做面包不用水用牛奶的,再说了等到时候生产还真用牛奶啊,成本多高。”
孟箬揉面团的时候,宋燕就在一旁看着,边看边怀疑,她还真会做啊。
而且看她那动作,还不像是新手。
宋燕开始有点怀疑自己还能不能看孟箬的笑话了。
再看其他人,有的依旧用普通面粉,有的没用牛奶用的是水。
做完面团,大家一齐放进大烤箱中发酵。
研发室里的烤炉只有一个大的,所以发酵时间和烤的温度、时间,大家都设得一样。
随着时间的流逝,吐司面包的香味逐渐溢出。
“好香啊。”
大家听到这个声音纷纷往门口看去,厂长不知道什么时候过来了。
食品厂厂长姓马,年近五十,矮矮胖胖的,说起话来总是笑眯眯,看起来倒是和蔼可亲。
时间一到,小王打开烤炉,原本只是溢出一点的香味便迎面扑过来。
还是一股奶香味。
因为人多,为防止搞混,每个吐司模具上都写上了名字。
孟箬戴上手套,从模具中倒出吐司面包,很漂亮的长方体,说明发酵时间足够。
表面是一层金黄的酥皮,说明烤的温度和时间也可以。
她拿出刀将吐司切成一片一片,摆在盘子上。
厂长是一个一个尝的,她在最后一排,最后一个就她和另一个姑娘两个人。
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