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孟箬微笑道。
其实卤味店要比面包店更好管理，面包要一批一批烤，卤味直接一大锅煮出来就行，这点通过后世相应的行业品牌也能看出，卤制行业比烘焙行业更容易异军突起。
*
这边游彻的公司正式成立，人员也陆续招聘到位。
游彻给公司取名菱风电器，孟箬一听正是未来家喻户晓的家电制造企业。
电器厂子，游彻是买的现成的，正好有一家国营电器厂因经营不善连年亏损最终倒闭变卖。
他好歹在电器厂工作了五六年，还当了大半年的厂长，对电器厂的情况再了解不过。
游彻重点查看了这家国营厂子的几条生产线，电冰箱、彩电、洗衣机这些都可以生产。
他看完生产线后，当即便花一百二十万买下这个电器厂。
这家国营电器厂的主要问题是，多而不精，换句话说，电冰箱、彩电、洗衣机，它都生产，但是它也都做得不好。
产品质量不行，款式也老旧。
目前，游彻的打算是先从一个品类突破。
菱风电器毕竟是新成立的公司，没有知名度，所以他的首要任务就是凭借一个爆款产品打出菱风电器的知名度，让菱风电器正式步入大众视野。
打出知名度后，他再花钱引进国外先进的生产线，对厂子原有生产线进行升级。
产品线得到升级，产品自然也就同步升级。
然后再买厂或是建厂，只要是菱风电器的厂子，以后就都是一个厂专攻一个品类，一个厂子争取将单个品类做专做精。
菱风电器只有做出差异化产品，大众才会迅速记住你。
一旦民众对品牌产生联系或感情，以后他买家用电器也就认准你了。
*
思甜烘焙坊福宁街店，开业大半个月后，每日的销售额基本稳定下来，在两千至三千左右。
但总体来说，蛋糕的订单还是少，可能有没宣传到位的原因在。
之前她在丰州市的时候，是搞了一个照片墙，上面贴满了蛋糕的照片。
大家被照片里的蛋糕造型吸引，因此有不少顾客前来店内定蛋糕。
这回孟箬没有采取丰州市的照片墙，她想安装一个电话，再将订购热线印刷在木质板上，安装到门口作为宣传。
拿定主意后，孟箬便抽时间去了一趟邮局，这个年代安装电话，得先向邮局打申请，先填表交定金，然后等着邮局排号。
这回孟箬运气算好的，排在她前面的人不算多，她只排了一个星期就排到了。
听工作人员说人多的时候，交完定金排号排一两个月都算是少的。
电话安装好接通后，孟箬又补交了剩余的费用，反正装一部电话花了三千块。
电话装好后，她第一时间打到了游彻办公室。
因为业务需要，游彻的公司早就安装了程控电话，时间比她还早两个星期。
电话接通，那头握着话
筒的游彻在听到她的声音后发出闷闷的笑声。
“电话装好了？”
他问。
“嗯，”
她回答，“刚装好的，第一个就给你打电话。”
游彻在忙工作，她也没打扰他太久，两人随便聊了几句后便挂断了。
挂断电话后，孟箬又找出信纸，准备给袁红梅和谢卓然写信。
告诉他们她安装了电话，以后除了写信的方式，打电话也能联系她。
电话安装好的隔天，宣传蛋糕订购热线的牌子也安装在了门头下面，顾客一抬眼就能看见。
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