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不行!
好吃的都赶一块啦,那今后可怎么办?这边姜妍还在敲着脑袋瓜苦恼地想办法。
那边在地上画着玩的姜玉开口道。
“姐,我们可以明天中午吃呼的猪肉和猪蹄子。
猪肠明天晚上慢慢炖上,咱们留着后天吃。
包子咱们可以留在最后再吃。
这样我们就可以连着吃好几天啦。”
姜妍两眼放光,“弟,你可太聪明啦!
这样一来,包子可以做猪头肉馅的,也可以做油渣馅的,还可以弄猪大肠馅的,一举多得,简直太棒啦!”
一旁的人听了拍着肚子,哈哈哈大笑。
这姐弟俩对吃的安排的还挺全乎。
又待了会儿,姜奶奶让姜爸爸又去看了看火,就催着众人去睡觉,明天还不是休息日,还要上班和上学。
厨房的火一直烧到了半夜,姜奶奶等时间差不多,起身去了厨房。
将煮熟的猪头和猪尾巴盛了出来。
将猪头放到了水缸的案板上,拿盖帘盖在上面,又压上了一块重重的石头。
将早就洗干净备在一旁的土豆、红薯和萝卜倒进了锅里。
将锅盖盖好,又添了把火,回了房间,继续休息去啦。
四只猪蹄就这样,在锅里继续慢慢炖着。
姜奶奶之所以这样做也是有原因的,猪头姜奶奶是准备留着之后慢慢吃的,所以就不适合炖的过于软烂。
因此姜奶奶提前盛了出来,准备将其压成猪头肉,之后再抹上一层盐便于储存。
至于猪蹄,姜奶奶打算明天就给众人弄着吃啦,所以特意炖的更软烂些。
第二天,和往常一样,天刚蒙蒙亮,姜家众人就陆陆续续起来啦。
家里几个孙子和姜小姑还要去上学和上班,中午不能在家吃饭。
这点姜奶奶昨晚就想到了,所以才昨晚就将菜都炖好,就是为了这个。
特意给每个人的饭盒里切了一小块猪头肉,又给每人分了几块猪蹄。
不止如此,姜奶奶又用烫了些野菜,和胡萝卜一起,做了个凉拌野菜。
最后几人的饭菜特别丰盛,将翠绿的野菜和胡萝卜放在上面做遮掩。
里面有几片猪头肉和几块猪蹄,好些土豆、红薯和萝卜,还有不少卤汁。
吃胡萝卜是姜妍提出来的,说吃胡萝卜对眼睛好,几个哥哥要学习,费眼睛。
自此隔几天,姜奶奶就会煮些胡萝卜给几人带着。
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