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这些糖液自然冷却结晶后就是粗糖。”
讲到这里,种植组的众人已经听的眼冒金星了。
但748并未就此停下,而是继续讲解提纯白糖的诀窍。
“用草木灰。”
748随手揪了几根野草。
“草木灰知道吗?就是草木烧成的灰烬,这是最容易取得的碱物。”
“碱?”
“是相对于酸的一种物质,你们部落会酿造醋吗?”
醋?
众人你看看我,我看看你,都是一脸茫然。
“就是酸酸味道的东西。”
“酸味的果子倒是有,但碱是什么?咸咸的东西吗?”
748:……
统觉得要是从头讲起那可就太难了,而且完全没必要。
于是统强行说道。
“草木灰里就有碱。
把草木灰煮沸后过滤,得到澄清的草木灰水,浸泡一个时辰之后捞出洗净,再次熬煮浓缩、结晶,这时候的糖块会脱去深褐的颜色,虽然不完全是白色的,但甜味会比之前更加纯净。”
“那个是糖了,亮如晶,甜如蜜。”
亮如晶,甜如蜜……
众人听得悠然神往。
蜂蜜可是好东西啊,但是蜜蜂都凶的很,想取得蜂蜜要遭好大的罪,轻易他们是不会去招惹蜂群的。
要真是能人为造出来,哪怕是听着就十分麻烦,但他们也尝尝如蜜的糖味啊!
“我远道而来的朋友,”
种植组的头领上前一步,用满是期待的目光看向748。
“听说你教养殖组养出了肥猪,那你能不能也教教我们制糖?我愿意用我收集的面包树种跟你交换!”
第210章毛伊人不会让朋友吃亏
面包树种?
748略微沉吟了一下,并没有马上答应。
倒不是它吝啬知识的传播,但面包树是热带岛屿上最常见的粮食作物,这玩意跟椰子一样烂大街,现在被这个部落人拿出来作为制糖的谢礼,难不成这树种是有什么特别的说法?
“你只用面包树种交换吗?”
听它这么问,那位年轻的种植组组长微微挑眉。
“面包树种还不够吗?”
“我手里的这些都是精心挑选过的,经过家里几代选育的品种,和岛上的树种可不一样。”
她是个身量中等的女性,脸上涂着三色彩绘,脊背挺直,说这话的时候很是有几分傲气。
旁边的人给748介绍,说她家是三代以前并入毛伊部的“巴里亚”
,“巴里亚”
在本地土语中特指因火山爆发而逃难来的人。
夏威夷群岛中有许多活火山,喷发也不是什么稀奇事。
“我家按缇娜,我的母亲、祖母和曾祖母都是部族的种植长老,我手里有很多她们选育出的良种。”
“我听你说的好像很厉害的样子,但毕竟没有亲眼见到实物。
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