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这几种霍君安一半都没有听说过,“那些都是什么。”
“都是猪肉做出来的吃食啊,又能当菜吃,还能当零嘴吃呢。”
沈晚娘道:“你别那么多问题,我叫你买啥你就买啥,让你干啥你就干啥就行了。”
“好,听你的。”
沈晚娘把印象里这些肉食品的做法仔仔细细回忆了几遍,写了密密麻麻的一份调味料单子给了霍君安。
霍君安当天便去了镇上,傍晚把她要的调味料就买了回来。
还有沈晚娘要的大木盆大瓷盆也全部都买了回来。
接下来的几天里,霍家就忙开了,配作料,剁肉切肉,砍柴烧火,忙个不停歇。
霍老头也看出了他家不对劲,跑过来问了两遍到底在做啥。
沈晚娘都神神秘秘的不说,就让霍老头在家等着。
一连等了两大天,沈晚娘才把自家的做出来的吃食端到了霍老头的面前。
熏肠是一小段一小段的,才半个胡萝卜的大小,一串一串散发着熏肉的香味。
霍老头吃了一个就连连点头,“好吃,香,一口咬下去,油都冒出来。”
“公爹再尝尝这个。”
一条一条的肉干,上面有芝麻和各种调味料,霍老头咬了一条,“嗯,入味,劲道。”
“还有呢。”
“这个是什么?”
“这是肉松啊,可做了好久呢。”
“这个也好吃。”
最后一个猪肉脯,切成一片一片的,色泽馋人,咬在嘴里微甜微辣肉香味十足一点也不腻。
霍老头吃了四样,惊奇极了,“儿媳妇,这些都是咋做的,咋那么好吃呢。”
“好吃吧。”
“太好吃了。”
“公爹,你说这要是拿出去卖,有人买不。”
“肯定有人买啊,这装盘子里和上桌它就是一盘菜,日常里给孩子拿着吃就是零嘴。”
“公爹脑子真好使,跟我想一块去了。”
“那你们这回做了多少?”
“一头野猪的吧,家里还有好多的。
剩下一头猪的猪肉都放在地窖里保鲜。”
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