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今天恰好有几个乡下进城办事的人，住得离吴家城外庄子不远，平日受了他们的欺负，恰好趁这个机会出口恶气。
五代的百年动荡，基本把世家大族的势力一扫而空，大宋在法律上已经废除了人身依附关系，主仆在名义上已经是单纯的雇佣关系。
没有了经济依赖，就没有人再怕吴家。
韩练坚持不肯卖酒，刘干办有些焦躁。
左右看看，都是兴灾乐祸的人，欲发恼怒。
在庄里的时候，谁不奉承自己？那些庄客生计都操在自己手上，平时见了，对自己那是比亲爹还要亲。
过惯了那种颐指气使的日子，刘干办哪里受得了这种闲气。
一把拿过柜台上的酒葫芦，刘干办气鼓鼓地道：“老儿，不卖酒与我，今日的账我记下了！”
韩练冷冷地道：“且慢走！
把你的铜钱一起带走！
钱留在这里，才是真地有账！”
见刘干办出门，杜中宵对韩练低声道：“这厮来的不是路，我跟着看看他到哪里去。”
第11章未雨绸缪
此时正是华灯初上的时候，街上来来往往的行人不少。
杜中宵远远缀住刘干办，跟在他的身后。
刘干办气鼓鼓的，提着个酒葫芦，出了韩家脚店的门便急匆匆地赶路。
杜中宵远远跟着，看刘干办径直到了“其香居”
，从一个角门进去了，才停下脚步。
不需问了，定然是吴克久让刘干办去韩家脚店打探消息的。
似吴家这种大户，不但是在县城里面有产业，在乡下还有庄子。
替大户管理庄子事务的人，这个年代的人多称为干办，是从朝廷里干办公事的官称里借用来的，与主管的称呼类似。
与杜中宵前世类比，干办、主管都是类似于经理之类称呼。
杜中宵有些搞不清楚吴克久去打探韩家脚店干什么。
卖的烈酒是从酒糟里制出来的，这一点杜中宵从来没有隐瞒。
这个年代的酒是专卖品，不说明白来源，是不能卖的。
不过制白酒的办法，除了杜中宵只有自己的父母知道。
技巧只是一层窗户纸而已，捅怕了便不值一文，必须死死守住秘密。
谁能够想到，酒糟中制酒的办法如此简单，只要上锅蒸一蒸就好了。
难道，吴克久想首告韩家卖私酒？杜中宵心中一紧，倒是有这个可能。
此时酒类专卖，大致分为两种形式。
京城，包括东京开封府，西京洛阳河南府，南京应天府，北京大名府，都是不禁私酿，而实行酒曲专卖。
其他地方，包括许州，则是禁止私酿，专门酒户卖酒。
韩家本来就是酒户，酒糟制酒又不涉及私酿，真告到县里这官司有得打。
讲到打官司，父亲杜循的举人身份便就有用了。
不但是可以自己写状词，还能够比较容易地见到县里的官员，更重要的是，县里是不敢随便抓一个乡贡进士的。
过了发解试，就是许州有名有姓的人物，州里有名录，州里长官不知什么时候想起来要见一面，县里如何敢抓？
刘干办并不知道杜中宵一路上跟着自己，进了角门，便把斗笠摘下来，提在手里，口中骂道：“直娘贼，那些穷鬼倒是眼尖，竟然认出爷爷来！
小员外安排的这事，却是办砸了。”
一边骂骂咧咧，不大一会到了后园的凉亭边。
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