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“回大王，我家里自己养的有猪，不愁酒糟去路。”
赵元俨连连点头：“这倒是条路子。
今日找你来，也是为我家蒸酒。
只是看你是个读书人，怕耽误了你的学业。
既是曾经发下愿心，那便另一回事。
明日我去菩萨面前，也发一条愿，比你原定比例多买一些米，煮粥施舍出去。
此是好事，不知你意下如何？”
杜中宵拱手：“大王有此善心，自是好的。
我在京城还要待些日子，为大王蒸酒也没什么。
只是大王要多差些下人来做帮手，我在一边指点，不能误了读书。”
“好，那便如此说定。
我这里专一拨出一座院落，做你书房，其他的都听你吩咐。”
想了一想，杜中宵又道：“说起蒸酒，朝中苏舍人的小官人与我投缘，这几日一起读书，蒸酒的事情他最清楚。
我在京城不能久待，此事废弃了可惜，便想把如何蒸酒写成册子，献与朝廷。
此册子是苏小官人与我合写，不如大王让他与我一起，就在大王府中把书写成。
替大王蒸完酒后，便把蒸酒的册子献上去，从此由朝廷来做这件事，岂不是好？”
赵元俨一怔：“你愿把此法献与朝廷？如此岂不坏了你家衣食？”
杜中宵笑着摇了摇头：“现如今许州只能由我家蒸酒，一州之地，足够全家吃穿不愁了。”
赵元俨痛快点头：“你有此心，朝廷必有重赏！
好，这几日你便在我家蒸酒，要些什么，尽管说与府里管事。
我助你做成此事，也是为朝廷做事。
西北战起，此时朝廷正是用钱的时候。”
听了这话，杜中宵心中一动：“烈酒与平常的酒不一样，放得时间长了也不会酸败，最利于长途贩运。
若是朝廷制酒，便可从京城运到西北去，省了前线粮米。”
赵元俨听着有意思，问杜中宵具体如何操作。
此事说来简单，不独是京城有酒糟，从京城到西北有许多州军，都各自酿酒，酒糟无数。
如果把里面的酒蒸出来，用大缸运往西北，数量相当可观。
此时西北前线，酒是非常重要的战略物资，每年耗费大量粮食。
前线的粮食可不是内地可比，运一斗到那里，路上要消耗数斗。
如果用酒糟中蒸出来的酒代替，每年可以节省大量军粮。
此事是杜中宵一时兴起想出来的，赵元俨问着，自己也觉得非常可行。
现在沿边三路，每一路都积攒了大量酒糟，数目非常可观。
因为无法处置，有的向地方摊派，还惹出官司。
赵元俨对西北战事久拖不决，朝廷经费紧张，连带自己生活也受影响大为不满。
有个让前线减少军粮损耗的由头，把自己这几年少发的公使钱补上，也心安理得。
越想越觉得此事可，赵元俨把府里管事的杜主管唤来，当面吩咐，让他帮着杜中宵蒸酒。
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