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第66章 肉条子(第3页)

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卫景川比他爹嘴还快,上来就问。

许德昌被问了个只能砸吧嘴,他缓了缓强挤出一抹笑意来:“少收点,少收点。”

卫长海则滑头地笑道:“繁楼上的饭菜太金贵讲究了,俺们武人吃着不爽利。”

首先繁楼那个上菜的架势他们这一群大老粗就受不了,什么头道菜要装在银盘子里,牛饮和白开水都得用细瓷杯子……他们说起话来兴致高了两个手指头用劲一捏岂不是就碎了。

那多扫兴,放不开。

他家这回宴请,要吃肉条子。

“不论猪羊与太牢,一斤切作十六条。

②”

,就是说做这道菜的时候,不管是猪肉、羊肉还是牛肉,都用刀划拉成十六根肉条子,然后把肉洗净了,剔除碎骨和筋膜,用糖盐花椒粉砂仁给腌制半天,压紧挤出水,然后上锅上蒸个半熟,之后再放在石板上烤一烤出焦黄的皮,装盘后倒上二两烧刀子,一口肉一口酒,进口时那肉外面酥香染牙,里面咬一口肉香打在舌尖上,他们或席地而坐,或站着猜拳比划……到最后微醺之时再来一碗炖得烂熟的带汤水的羊头肉,事后那才叫吃饱喝足。

去繁楼嘛,摆上二十桌也吃不出这兴致来。

许德昌听了一连声道:“老卫加我一个,到时候给我留个位子啊。”

瞬间觉得吃了大半辈子的繁楼的菜不香了,馋得不行了。

呵呵,主要是这氛围想想就真是好啊。

“那是当然,”

卫长海愣怔了下:“您能来那卫家不得敞开大门欢迎啊。”

就有点意外,挺意外的。

把许德昌送到大门外,卫长海折回屋里问孟氏:“顾夫子那边,咱们请吗?”

知道人家不会来,可礼还是不能少的。

尤其是卫景平中了府试考取童生之后,他们还在抓挠着头发想怎么感谢顾世安这份恩师情呢。

“还是让平哥儿提着礼去顾家请一请吧。”

孟氏想了想说道。

次日一大早,卫景平提着瓜果行到半路,正好遇见顾世安,想起在白鹭书院的这几年,自己受他恩惠不少,虽然这人毒舌,至今没有朋友,但还是叫讨厌不起来,就直说了:“我爹的意思问一问顾夫子,这回来的大都是练武的,也不知夫子能否赏光?”

顾世安听完眼睛放光:“好,好,我近日正好得了一本好话本,是个俊和尚捡田螺回家变媳妇儿的好故事,等我到时候编段书说给他们听一听。

新鲜极了,跟以往的话本都不一样,正愁没人跟他分享这绝美的故事呢。

卫景平如今一听“俊和尚”

仨字就头大,忍不住脸颊一抽:“夫子……咱能不能换个别的?”

那什么,这种话本不是关起门来自己看就行了吗,竟然还要抖给别人听。

不能理解。

顾世安一甩手里的折扇走过去:“后天是吧?好,好,就这么说定了。”

作者有话说:

卫景平:老顾,你才该捡田螺回家看看哪一个能变媳妇儿呢。

气人气人。

①是唐朝诗人王维的诗,②出自宋代佚名的《肉食》,可能作者不太准确说法太多,我再查查资料。

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