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“肉呢,肉呢?”
小豆伸手要掀锅盖,小年拍开他,“没有肉锅里只有两根骨头。”
“啊?”
小豆脸垮下来。
陆遥忍俊不禁,“别着急,待会给你吃个比肉还好吃的东西。”
“啥东西能比肉好吃呀。”
很快豆浆煮熟,陆遥把豆浆过滤出来,晾得差不多了开始点豆腐。
点好的豆腐慢慢凝结成块,这回不用压,直接就能吃。
舀出一碗浇上一勺热气腾腾的卤汁,乳白色的豆腐脑瞬间变了颜色。
“快尝尝味道怎么样。”
小年拿起羹匙舀了一勺,吹了吹放进嘴里。
“哇——!”
“阿姐,好吃吗?好不好吃啊?”
“你自己尝尝。”
小豆就着她手上的勺子吃了一口,还没尝出味道,豆花就滑进去了,马上又舀了一勺,吃不过瘾,一口接一口的吃。
“哎,你别抢我的,让嫂子再给你盛一碗!”
“我不!”
两个孩子你一口我一口,把一大碗豆花喝的一干二净,恨不得连碗都舔干净。
赵北川拎着豆浆进来,“好吃吗?”
“好吃!”
两个孩子异口同声道。
陆遥得意的朝他抬了抬下巴,示意自己厉害吗?
那小模样俊的,如果有尾巴,这会儿恐怕得翘上天去。
赵北川感觉自己心跳有点快,忍不住舔了舔干燥的唇,他家小夫郎怎么这么招人稀罕呢!
第五十四章
开早点铺子光有豆浆和豆花可不行,虽然好吃但不顶饱,还得加上其他的主食。
首先排除掉包子,原因很简单,就是忙不过来。
和面、发面、剁馅、包包子、蒸包子,这活两人也得一个多时辰能忙完,别说他们还得熬豆浆点豆花呢。
其次镇上已经有两家包子铺,卖的包子肉馅素馅都有,肉馅五文钱一个,素馅三文钱,一个包子只能赚一两文钱竞争压力大,还赚不了多少银子。
其次包子如果当天卖不完,第二天皮就不新鲜了,再想卖可不容易。
所以陆遥打算直接炸油条!
油条和豆浆是绝配,能在后世火遍大江南北,放在古代肯定也错不了。
最主要的是镇上还没有卖炸油条的,这东西用面少,炸起来也不费事,现做现卖出锅就能吃。
唯一缺点就是油太贵了,不过可以反复利用,一坛子油怎么着也能用上七八天,这个时代百姓能吃饱就是好事,可没人管反复炸油健不健康!
*
第二天陆遥拿着昨晚写好的木头板继续采购。
炸油条得用铁锅,家里的锅要煮豆浆、熬汤卤,哪个都匀不出来。
只能再去一趟铁匠铺子,花了三贯钱买了个铁锅。
做油条的灰面买两石先用着,什么时候用完了再买就行,住在镇上就有这样一点好处,买什么东西都方便。
炸油条的灶台直接砌在门口,省的屋里油烟太多,上头拿竹竿搭个凉棚,下雨也不怕打湿。
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