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何素素好久没来过副食品店了,上回大姐从这里买了斤猪肉倒是提醒了她,今天干脆过来看看。
她到的时候,副食品店里的猪肉已经全卖光了。
但凡有卖猪肉的消息,不消半响县城里手头上有肉票的人就会闻风而来,都得靠抢才能买到猪肉的。
鱼也卖得只剩两条,蔬菜有三四样倒是还剩些,一斤大多不超过两分钱。
何素素看了一圈,挑了两根没什么人买的山药。
这山药长相不错,瞧着应该是品质好的,她问工作人员:“同志,麻烦算下要多少钱?”
工作人员将两根山药过称:“一共一斤二两,收你三毛五。”
“谢谢同志。”
何素素利落付了钱,提着两根山药出了副食品店,骑上自行车往电影院去。
白天上班的间隙,何素素看着放在售票台下的两根山药,思索着要怎么煮。
她最后决定煲汤,既能吃上山药又能喝上汤。
何素素打开购物系统,本来想兑换些骨头带回家煲汤的。
猪筒骨比较便宜,1点勤劳值可以兑换两斤。
不过她想了想又觉得猪筒骨煲汤太寡淡了,还是兑换排骨好。
排骨煲汤比猪筒骨煲汤更有营养,还能顺带吃上肉。
于是干脆兑换了一斤排骨。
好不容易熬到下班回到家,何素素将两根山药和一斤排骨提进厨房:“大嫂,我今天去副食品店碰巧买到山药还有一斤排骨,你给一起煲汤了晚上喝吧。”
“山药排骨煲汤?这排骨看着还挺多肉的,上次你买的冬菜还剩一些,要不还做冬菜焖排骨吧?这道菜好吃。”
赵米玲接过后瞧了眼建议。
何素素摇头:“趁着山药新鲜,和排骨煲汤肯定好吃。
冬菜焖排骨的话等下回吧,下回我再买排骨回来。”
赵米玲只好应下。
见山药两根个头都不小,决定先切一根煲汤。
她拿了一根到水井那边洗干净,拿了菜刀准备削皮,结果手突然发痒。
她赶忙喊:“小妹你快过来。
我的手碰不了这山药,会发痒,要不等你二嫂回来处理吧?”
有些人确实碰不了山药,手会发痒。
何素素赶过来带着歉意道:“不好意思啊大嫂,连累你了。
你快去拿点油来擦擦。
这山药我来处理吧。”
她早上挑山药,白天里也没少碰这两根山药,显然不会起反应。
小姑乐意干活,赵米玲也由着她,不然等二弟妹回来处理就有些晚了。
何素素拿起菜刀给山药削皮。
因为她刀工不算好,下手没轻没重的,难免削皮时多糟蹋了些山药,好在顺利完成。
将山药拿进厨房切成块后,放进锅里。
先前赵米玲也没闲着,先回厨房把一斤排骨洗干净焯水,这会山药也弄好了,正好添上水,起了炉灶的火一锅煮起来。
排骨上的肉不少,这一锅山药排骨汤当做是肉菜,待会晚点再炒上个青菜就好了。
所以唯一的锅在煲汤,赵米玲也不急。
等到何家人下工,一家子坐在饭桌前,才发现有一盆满满当当的汤,汤里瞧着有排骨,还有……
见大家认不出来,何素素解释:“这是我上午在副食品店买的山药,煮起来味道应该不错。”
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