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小梨花儿道，“这做吃食的跟编篮子不一样，再难编的篮子，大不了我买几个拆开来，自己琢磨琢磨也就会编了。
吃食可是各家都有各家秘方的，你想想，人家朱家靠这个吃饭呢，他家包子铺火了多少年，没哪家比他家卖的好。
要是咱们一参就参透其中的秘方，人家也不用混了。”
“关键是，既然要做，就要做好。”
小梨花儿自来是个要强的人，她道，“虽然是打算做些小生意，也不能凑合。
尤其这吃食，好坏人们一吃就吃得出来。
一次吃得不好吃了，人们就不来第二回。
所以，宁可在家多费些工夫，也把包子做得差不好，再去出摊。”
赵长卿笑，“是这个理。”
一时包子出锅，赵梨子端着一个切成四半的包子进来，眉开眼笑地，“姐，你尝尝，卿妹妹做的包子，比咱娘蒸的还好吃。”
出锅他就吃了一个。
杏嫂子笑，“是啊，这有学问的人就是不一样。”
小梨花儿拿过一角，咬一口便笑了，“果然好吃。”
赵长卿也尝了尝，以往她想到上辈子的事只觉着心酸，如今兴许是给小梨花儿的笑容感染的，不觉心酸反是一笑，道，“还是略差些，我再去重新调回馅儿。”
时久不做，手有些生。
小梨花儿忙跟着去了。
赵长卿重调了馅儿，重蒸了包子，拿去给苏先生尝。
苏先生点头，“这回明显要好吃了些，长卿调的馅儿？”
小梨花儿笑，“可不是么，我以前都不知卿妹妹有这样的本领。”
赵长卿笑，“做包子、包饺子都差不多，若是肉的，无非是放些肉桂生姜豆蔻之类的去腥。
再者，花生油也香，在香味儿上又不及芝麻油，故此，再放些芝麻油。
不过，比起朱家包子，还是不及。”
苏先生问，“里面都用什么调的馅儿。”
小梨花儿道，“是啊，妹妹估量着，把配方给我写下来。”
赵长卿提笔写了几样配料用量，小梨花儿接过，给苏先生瞧，苏先生微微点头，提笔又在上面加了几样，斟酌着写上用量，道，“再去试试，我觉着应该还有这几味料。”
直到赵长卿带着赵蓉去参加李明珠的生辰，小梨花儿犹在斟酌包子的配料，倒是做出的包子一回比一回的好了，连凌氏赵老太太吃了也直说味道不错。
凌氏私下对赵长卿道，“你跟小梨花儿交情好是一回事，自己也得多几个心眼儿，她家卖包子，能帮则帮，还是要以课业为重。
我看你这些天都跟她忙活包子，念书上也懈怠了。
看你妹妹，每天用功，这样才能做出好诗呢。”
在凌氏的认知里，会做诗的便是才女。
有了才女的名头儿，对自家女儿是很有好处的。
赵长卿笑，“母亲，我知道的。
这几天我都没再去，梨花儿姐的包子已经做的很不错了。”
凌氏笑，“对谁都好，拿别人的事比自己的事都执重，跟你爹一个样子。”
“亲父女，当然是像的。”
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