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第38章(第1页)

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想通这个干起活来都轻松不少。

算着儿子女儿补习课已经结束半小时了,给他们打了电话,是超超接的,「老爸,我们刚出补习班,在回家的路上。

「刚出补习班?不是已经结束半小时了吗?」朱春华问。

「有个同学问老师题目,老师觉得那题很重要,就超出时间了。

「哦哦好的,那这老师真挺负责的。

都十二点半了,路上先买点吃的垫垫肚子再回去,跟奶奶说了没有要晚一点回去,不然她要担心了。

电话里的声音变成了文雯,「哎哟老爸当然说啦,走出教室就给奶奶打电话了。

「啊,对面有牛肉煎包,我想吃牛肉煎包。

」这话是文雯激动地拍打着文超手臂说的,刘敏秀听见了。

「那就去吃,多买点,不要想着省钱,今天生意相当不错。

「老妈我还想吃寿司。

「去买。

多买点,下午半天边做作业边吃。

打着电话,朱莉的三轮车也到门口了,朱春华去卸圆桶,朱莉接着和他们通电话。

下午三点接着开直播,还是单一的镜头,相同流程的做菜顺序,朱莉自己都觉得无聊,她想着直播间观看人数一定是一次比一次少的。

结果所有菜做完看了下人数,比上午还多了五六百人。

原本想在灯牌下面添一句话的——周日最后一天出摊,以后只接外卖订单。

最后没写,她担心会被误以为是人流量大了搞饥饿营销。

干脆就明天最后一天写。

最后一天来个硬菜——梅干菜油爆虾。

灯牌上的菜单需要改下,价格也得改,梅干菜油爆虾十三元。

明虾背上开一刀,取出虾线,葱姜黄酒腌制去腥。

这时候切梅干菜,梅干菜一定要切的细碎,炒制时才能附着在每一块虾肉上。

鲜虾易熟,油炸过一遍待虾子弯曲转红捞出。

换锅将梅干菜炒散炒香,倒入虾子翻炒,这一步需要爆炒,将梅干菜味道融进虾子里,甚至融进虾壳里,所以要炒的干些。

这个菜是分批炒的,一锅不能太多,朱莉翻炒几下,左手颠锅,腾兴起一串勾火,连带着表面一层的菜也爆香了,有了这点锅气菜的火候才到位。

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