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江成指着装满鮟鱇鱼的网兜安排道:“中午加个餐,把这些鮟鱇鱼炖了吃。”
“好家伙,小成真是好本事,竟然从海底捉上来这么多鮟鱇鱼!”
负责准备午饭的刘波解开网兜,看着里面个头颇大的鮟鱇鱼不由得笑了起来。
“老爸,这玩意长这么丑,味道能好吃吗?”
刘大壮脸上带着几分疑惑的询问。
虽说他从小在海边长大,还真没有尝过鮟鱇鱼。
刘波不满道:“臭小子,看不起你爹我是吧,等我做好之后你就知道它有多美味。”
“鮟鱇鱼虽然看着丑陋,但是做好的话,味道非常美味。”
“鱼肉嫩滑鲜美,入口即化,连刺都不用吐。”
“尤其是鱼肝,软糯浓香,素有海中鹅肝之称。”
他也懒得和儿子争辩,和几名船员一起,带着鮟鱇鱼钻进厨房。
船上的船员基本上都会做饭,也没有专门找厨师,大家轮流做饭。
江成闲着没事,控制着无人机进入厨房,给大家直播展示烹饪鮟鱇鱼的过程。
鮟鱇鱼要想做的好吃,必须得处理干净,先得把它的牙齿去掉,免得不小心被伤到。
刘波的厨艺也不错,手法娴熟的将鮟鱇鱼开膛破肚,取出里面最珍贵的鱼肝和鱼肚,这是鮟鱇鱼的精华。
直播间观众饶有兴致的欣赏着船员们处理鮟鱇鱼。
“咦!
小成哥从海里捉上来的鮟鱇鱼怎么这么干净,我之前买的鮟鱇鱼肚子里都是小鱼!”
“哈哈哈,楼上的遇到好心老板了,怕你光吃鮟鱇鱼吃不饱,给你贴心的塞了一些其他鱼。”
“说实话这种鱼看着就不敢吃,长得太磕碜了。”
“鮟鱇鱼心里也委屈,人家都长这样了,还专门藏在海底,结果还是被捕捞上来吃掉。”
“对于我们华夏人来说,无论是什么鱼,先关心的都是好不好吃!”
江成笑着接话,“俗话说得好,民以食为天,捉到鱼考虑如何吃也是很正常的事情。”
在直播间观众的注视下,一道色香味俱全的红烧鮟鱇鱼很快便出锅。
其他船员也没有懈怠,各自烹饪着自己的拿手菜。
在船上吃饭,最主要的食材自然是海鲜。
从海里捕捞什么海鲜,他们平时就吃什么海鲜。
虽说他们出海以来也没拖几次网,但捕捞的海鲜种类还是非常多的。
各种鱼类,螃蟹和虾,很多海鲜直播间观众都没有见过,但很快都被船员们做成了美味的菜肴。
再加上从家里带来的各种肉类和蔬菜,丰盛的午餐便准备好了。
早就饥肠辘辘的船员们排着队进入餐厅,开始享用美食。
刘大壮率先夹起香气扑鼻的鮟鱇鱼吃了起来,他想看看自家老爹夸赞的鱼味道究竟如何。
“我去,确实好吃呀,嫩滑鲜美,美味可口,比很多海鱼的味道都要好!”
刚尝了两口,刘大壮就忍不住称赞起来。
品尝的同时他也没忘了询问,“老爹,这道鮟鱇鱼做的这么美味,平时怎么没见你在家做过?”
刘波脱掉厨师服,瞪了他一眼,“平时你也没捉到过鮟鱇鱼,我怎么给你做。”
他说着话,简单洗了洗手,同样坐在刘大壮旁边餐桌开始吃饭。
刘波可比刘大壮会吃,直接挑选鱼肝和鱼肚吃,这是鮟鱇鱼味道最好的部位。
“老爹,你给我留一点,我还没尝尝味呢。”
刘大壮焦急的争抢。
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