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点完的就是豆腐脑，这时候的豆腐已经水和蛋白质分离了，要想变成人们知道的可以做菜的豆腐，还得自己压制成型，再排一遍水。
白嫩嫩的豆腐脑儿被小白放到正方形的模子里，把方形的模子都填满了，小白看向重山：「过滤的麻布还有吗？」
重山立刻点头：「还有，陛下吩咐的东西奴婢都有准备好几份。
」
把重山送上来的麻布的地方罩在表面，再用盖板封上，让人去拿一个装了水的陶罐压在上面，顿时，黄色的浆水哗哗地往下淌。
小白指着它说到：「这是在把豆腐脑里多馀的水分压出来，回头水不会流了，这个豆腐也就做好了。
」
看围着的太监宫女们都满眼的热情，小白指着陶盆里还剩下的豆腐脑：「童明丶重山，你们安排着给大家都分一分吧，你们自己也尝一尝。
」
童明问道：「我给陛下也盛上一碗？」
「不用，你们尝尝就行，你们两个也尝一尝。
」小白直接拒绝。
豆花他能吃咸的辣的，但没有白砂糖的豆腐脑绝对不吃。
重山和童明领了命，去安排分配了。
厨房里的宫人们一个个也不羡慕刘芍了，都高兴起来，剩下的豆腐脑不少，一人一碗肯定是不够的，但是一人尝上一口都是可以的。
田池略微皱眉，想训斥这些不知礼数的宫人，一抬头看见皇帝并无斥责之意，就暂时按下。
除了重山和童明这两个是皇帝身边现在有名有姓的亲近人，田池丶狄万羊丶祖辛这三个都是资历老的老人，前面两个现在一个管厨房，一个负责皇帝出行呢，因此他们几个都能有个小半碗，是最先分到的。
他们先得了，后面的重山送给了外面的侍卫，最后再是这些小宫女丶小太监。
田池舀着豆腐脑，送入口中，一根舌头都被这个豆腐脑鲜香的味道和入口即化的口感征服了。
他现在为止管着的厨房都服务了大晋三个皇帝了，唯独现在这个，让他头疼不已。
武帝对食物的要求没有什么，就只是吃新鲜的，先帝是挑食，但是今上，他是不食。
穷苦人一日一食，有条件的都是两食，皇帝作为最有条件的那个，却是一日一食，还是每天象徵性的喝碗粥，有时候都不吃的。
祭天之前，田池每天都在焦虑，生怕皇帝登基之前把自己饿死了，为此还特意找上了童明，问他到底皇帝什么口味，爱吃什么，不是以前还吃素的吗，怎么素也不吃了。
童明知道他的心情，安慰他皇帝已经这样有个两三年了，他的身体真的很好，不需要操心。
皇帝也没不吃，就是吃的少点，也没人能逼他吃东西，在怎么担心田池也只能相信童明的话。
然后祭天时天有异象，以及清凉殿雷声霹雳的事都传遍了宫里，田池将信将疑，总之不是皇帝不爱吃他厨房的饭菜就行。
于是本该重点服务于皇帝的膳房，现在重点偏成全宫廷的饮食了，反而皇帝是最好服务的那一个，每天不同的粥早上送过去，皇帝还不一定吃。
现在吃上了这碗豆腐脑，田池又开始怀疑，是不是自己的手艺不行让皇帝不喜欢，可以一看皇帝也没有吃，他就放了心，开始以多年厨师的身份点评。
香丶嫩丶滑，口感一流，但是味道还是有点寡淡。
如果上面能在调点别的味道，应该还另有风味。
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