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自从和赤戎谈判结束，两国可以自由通商，草原上的牛羊肉源源不断的买到大乾。
若是按照以前的运输方法，草原上的牛羊只能在边关售卖。
草原距离京城一千多里的路程，若是把活着的牛羊卖到京城，中途会消耗大量的粮食，所以只能宰杀后运输。
可这又面临一个问题。
保鲜。
古代交通不便，边关到京城，就是走官道，最快也得十几天。
肉早就变质腐烂了。
对此，林轩想到冷。
林轩先是搞出制冰术，然后利用冰块冷冻牛羊肉，这些肉运到京城后，会放在专门的冷冻窖里。
按照林轩的设计，这些肉即便是炎炎夏日，也能保鲜两个月。
草原上的牛羊肉质鲜美，比大乾的羊口感好吃的多。
“林轩，我听说你买了好多赤戎的牛羊，这些牛羊肉你是怎么运到京城的？”
谢书铭坐在林轩的对面，大口的炫着羊肉。
林轩笑着说道：“当然是用牛车运的。”
“我说的不是这个，我的意思是，草原距离京城这么远，这些肉不会变质吗？”
谢书铭有些担忧的道。
最近京城到处都是传闻，说林轩的火锅店用的肉，是草原上腐败的肉。
林轩利用腌制技术，掩盖了肉的臭味。
“当然不会，不光不会变质，而且肉质还鲜美的很。”
林轩笑着说道。
“林轩，你给我说实话，此事非同小可，可不能挣这种昧良心的钱。”
谢书铭道。
“师兄这是怀疑我的人品？行，这肉你别吃了。”
林轩起身把旁边的羊肉片端走。
“哎，别介，我就是问问。”
谢书铭急了。
“我只是担心，你买了这么多牛羊，万一卖不出去怎么办？”
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