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很快各种餐点都上齐了。
老板也过来给大家介绍。
塞尔维亚当地的烧烤以肉，香肠为主，事实上整个欧洲都大差不差。
可纵使是肉也没有国内的烧烤料，只佐以简单的调味。
所以也就不想国内烧烤渐渐成了夜宵的代名词。
国内的人们喜欢晚饭后走上一会儿算是消化。
没有生活压力的饭后更是多种娱乐。
这时候玩过了，饿了怎么办，烤两串，整两瓶啤酒，吃完回家睡觉，美滋滋。
而这个老板的烧烤火就火在这些国内弄过来的烧烤料。
反正老板说的是他师傅会定期给他寄过来。
“这是我们当地的牛肉，牛肉是每天早上要去屠宰场拿最新鲜的，按照东北的习惯，这玩意儿要串成串儿。”
“徽州也是。”
听着老板的介绍，刘问不自觉的卖了个乖。
“但在我们塞尔维亚，大家更喜欢烤肉的样式。
所以我们用烧烤盘。
这个味道和国内的不一样，试试？”
刘问夹了一块，肉挺大，大概女生手掌大小一块圆圆的，厚度大概五毫米左右，可能是怕厚了难熟。
刘问咬了一口，有牛肉的香味儿，还有酸酸的，却又不是腻味的酸，清爽。
的确有国内的风格又带着异域风情。
“好吃。”
刘问的评价。
“湖岭牛肉制作方法做出来的牛肉！
加了黄瓜汁和柠檬汁腌制！
烧烤料用的是国内的，有一点点麻辣鲜味道，还有点十三香，还有一种味道我分辨不出是什么，但应该不是国内的调料。”
林主厨就不一般了，国宴厨师的舌头不是闹着玩儿的。
“呀，行家啊，这位老哥太厉害了，那个是自己做的味精，用小鱼干加小虾米磨成粉。”
老板给大家解释着。
“差不多，国内也有这么吃的，不过你们这种应该是仔细研究过配比的，最聪明的是用了湖岭牛肉的方法。
湖岭牛肉才能让这个肉香味不被香料压下去，纯靠肉香的话，除非用澳洲瘤牛，但瘤牛用来烧烤太浪费。
最棒的是腌制，以我最近对塞尔维亚人民口味的了解。
这种带一点酸的清新味道在这里很吃香。”
刘问听得都懵逼了。
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