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打了一碗汤,端给陈均柏。
“这是什么汤?竟如此香!”
陈均柏忙不迭接过汤勺,匆匆一吹便往口中送去。
汤色清丽,点点油脂漂浮在汤面,清明透亮极了。
入口浓醇,鲜香,葱花的香气里发了,蘑菇的鲜味,酸笋鲜辣,鸡皮潤糯。
竟从未尝过这道汤!
黎月见陈均柏连着喝了好几口,便递上帕子说道:“幼时,在山间多有春笋,家母常自制酸笋存着,每逢父亲猎了野鸡,便会将鸡肉取下腌制,鸡皮便做成这道酸笋鸡皮汤。”
黎月说着又替陈均柏添了一碗汤,接着道:“这本不是什么正经的菜,都是上就地取材而成,但此汤酸辣鲜,及其开胃养脾,饮酒之人最是合适。”
陈均柏听着黎月说话,一边将碗中的汤一饮而尽。
“此汤甚妙!
我甚有福气!”
想了一下,黎月抬头看着陈均柏,说道,“今日母亲交办春茶一事,”
顿了一顿,黎月接着说:“往年谷雨前后,民间有喊山一说,母亲意思,今年由陈家承办镇上的喊山茶祭。”
陈均柏叫两碗汤喝的贴心贴肺,自是无不答应。
想着,黎月从未经手这类事,这是,有求于他。
“这事好办,让陈刚助你,有什么不明白的,尽可问他。”
这位爷还真是好哄,一碗鸡汤就换了个得力助手!
陈刚多年来跟着陈均柏四处奔波,好多事上,他便可代了陈均柏的意思,有了这么个助手,春茶的事就该成了!
黎月一笑,梨涡点缀在嘴角,眼睛像弯弯湖水波光粼粼,今夜,陈均柏定是不会再去书房了,墨莲掩了门而去,路过陈刚处,一扭脸路过。
陈刚心想,这位姑奶奶从前跟着王氏的时候也没见这么大气性呐,怎么换了个主子,像变了个人一样。
墨莲不说话,陈刚也不知该走该留,便在廊下坐着等陈均柏。
当然,是等了一整夜……活该!
谷雨,城北茶山,晨。
天还暗着,山脚下有一平台插着火把,两边各有茶户五人负责擂鼓。
台上架着五口大锅,每个锅前站一茶匠,应着鼓点,用陈年的茶在锅中翻炒,边吵边喝唱:“茶发芽,!
茶发芽!”
这是松山镇独有的喊山仪式,每年谷雨的第一场雨后隔天早晨天未亮时,便有镇上商户,茶户集于山下喊茶开山。
说是以此仪式喊山神保佑今年气候宜人,茶农可以收得足够多的明前茶。
养茶户间,流传着一句话,“明前茶,贵如金。”
这一年能产多少明前茶,便决定了茶户们这一年的收成。
农户就是这样看天吃饭,便有了山神,喊山这些个仪式。
黎月心想,如果后山也有山神,能不能告诉我父亲母亲都去了哪儿。
台下架着大大小小的帐子,镇里的官老爷,商户,分坐于帐中。
陈家的帐中在县官左侧,只见墨莲匆匆跑进帐子在黎月耳边轻语。
黎月思考一刻,起身向陈张氏请了不便,与墨莲出得帐中。
“你可确认?”
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