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这个佛跳墙,咱们今天把它吃了,老宋,再炒两个菜,算是和大家吃个开伙饭。”
“这怎么成!”
老宋摇头,道:“这单子是我接的,也是我疏忽,应该先收全价的,不然就不会闹出这个事了。
所以,这个佛跳墙,应该从我的工资里扣。”
老宋满面懊恼,佛跳墙用料精而贵,偏偏他就只收了十元的定金,成本也远远收不回来,这亏,是吃大了!
“老宋,哪有从你工资里扣的理?做生意就是这样,咱们打开门做生意,讲的就是诚信。
收定金是必然,但收全价却是没理的。
至于今天这个佛跳墙,要么是那客人记错了地址,要么就是……”
程素的唇抿了起来:“若不是那客人记错地址,那就是故意为之,这是有人特意来耍咱们喜顺来了!”
众人脸色一变。
“谁,是哪个王八羔子,看我找出来,不弄死他!”
宋清波立即炸毛。
“不管是谁,总归是奔着我们喜顺来来的,大家做事要注意点。
老宋,您掌着出品这一块,尤其注意食品卫生。
嗯,既然今天吃了这佛跳墙,那也就拜托大家辛苦一点,今天就里里外外的把卫生打扫一遍,保持整洁,以免有人来找茬!”
程素想了想,故作轻松道。
其实她脸上是轻松,心里却是愤怒非常,她安分守己的做生意,也不占谁的便宜,以前做饭车的时候就被人眼红砸车,现在又被人特意耍着玩,摆了一道。
一个佛跳墙,成本再高,她也不是给不起,输不起。
然而,做这个菜本来就成本高,需要的人力更多,材料也要提前准备,熬制的火候什么的,全都是力气,被人这么一搅和,不但影响心情,还会影响员工的士气。
这才是让人不可原谅的。
也不知是那个缺德的,这么来耍他们喜顺来,实在是可气可恨。
☆、第245章没有千日防贼的理儿
那个被人‘抛弃’了的佛跳墙,还是让程素做主,让大家坐一块吃了,宋清波本来还提议可以跟客人推销出去。
程素却坚决说不,原因有二,一来,午市鲜小有人点这么贵的菜,尤其是普通的老百姓,更是吃不起。
二来,这菜是做给人家的,那也是已经做好了,在外头走了一转的,怎么能再给客人呢?
若是让客人知道这菜本来就是做好了卖不出去所以被极力推销,对方就会认为这菜不新鲜,也会觉得喜顺来的诚信不好,这对于喜顺来以后的发展,会大打折扣。
程素从来都不是会因小失大的人,所以她宁愿吃了倒了,也不会再把这道菜重新包装卖出去。
众人听了,对程素都起了敬意,像她这么大方的老板,还真是不多了,而且这又是这么贵的菜,最重要,这菜也没人动过一筷子,其实也是新鲜出炉的了。
老宋对程素的敬意更深,他在发记做了多年,发记的一些内幕,他很清楚,有一些不新鲜的肉,他本意是丢了,可老板也要他想法子做好,做得重口味一些让人吃不出来。
而像这样被退回的菜,在发记,十有十一是会被那些部长经理推销出去的。
却想不到,程素竟然会这般的心大,丝毫不觉得心痛,这让老宋又愧又羞,愧的是自己太疏忽,羞的是,还不如一个二十来岁的丫头,因为他心里其实也想过重新推销的。
鉴于程素的要求,佛跳墙还是被吃掉了,吃完后,大家都欢欢喜喜的大搞卫生,只有老宋,默默的回了厨房。
程素看了,也跟进了厨房。
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