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说话的工夫,估摸着差不多了,柳天骄淋入水淀粉勾芡,勺子搅拌至浓稠,最后转着圈淋入鸡蛋液,待漂亮的蛋花浮起来就准备出锅了。
煮三鲜汤一般还要滴些香油的,家里没有,柳天骄也没强求,最后加了些葱花末、香菜末就算是完成了。
柳天骄做菜分量上一向大气,三鲜汤舀起来有满满一盆。
瞧几个人吸着鼻子搓着手有点迫不及待的意思,柳天骄毫不犹豫地一个锅盖盖上去,直接把香味儿隔绝大半。
哼,谁叫他做菜的还没嫌麻烦,这几个叽叽咕咕的,必不能让他们这么快吃上。
众人眼神里都透出失望来,只得又把口水咽回去。
清炒蘑菇是很简单的,把切好的蘑菇放到开水里焯烫一会儿,捞出过凉水,有人说这一步是为了去掉蘑菇的腥味,有人说这样炒出来的蘑菇更加嫩滑。
对于柳天骄来说,这两样都不关键,关键是炒蘑菇时加水就容易湿哒哒的难吃,不加水干炒那得多费油啊,为了省油,柳天骄愿意多费一点事。
焯完水的蘑菇压一压去掉水分,接着锅内加油和葱段、姜片,爆香,柳天骄习惯性地想放辣椒,为了吃到蘑菇最纯正的香味儿,还是放弃了。
片刻后,调料的香味儿窜出来,柳天骄把蘑菇放进去,翻炒一会儿,确保熟了再盛出来。
这玩意儿可是开不得玩笑的,每年都有听说吃蘑菇中毒的,运气好晕乎半天就没事了,运气不好直接躺板板的也有。
对了,躺板板就是直接去见阎罗王的意思,明显柳天骄是不想的,他的好日子可是才刚刚开始呢。
一菜一汤做好,今天这蘑菇宴便可以开始了。
谁都没有理会一旁的糙米饭,上桌就开始往蘑菇上伸筷子。
何招娣先尝了口清炒蘑菇,接着脸上的笑意就盛满了,“骄哥儿手艺真好,怎么能把蘑菇做得这么好吃?”
金泉也跟着一个劲儿地点头,“怪道不说年年都有躺板板的人,大家伙还不信邪地采蘑菇吃呢,味道是真的好。”
江闵听多了评书,比他们几个有文化些,来了句,“口感嫩滑,鲜味儿绝了。”
柳天骄来了口香味儿浓郁的三鲜汤,也赞叹,“味儿确实好,一点儿不比山上采的蘑菇差。”
当然,非要说比山上采的蘑菇好那就是他们敝帚自珍了,关键是没有树林里那些乱七八糟的东西挤压,这蘑菇形状均匀,个头都不小,拿出去应当能卖个好价钱。
何招娣跟柳天骄是想到了一块儿的,“蘑菇这东西是最等不得的,既然品相和味道没有问题,咱们明个儿就采去镇上卖?”
忙活了这么些日子可不就是为了钱吗,柳天骄当即就开始给自己人分配任务,“小江闵卖东西最是有能耐,明个儿开始你就负责跟何姐姐一起去卖蘑菇,我摊子这边走不了,有什么力气活就只能仰仗金泉了,何姐姐你觉得怎么样?”
何招娣想了想道:“明个儿我跟着去瞧瞧情况,看看大家伙对咱们蘑菇有没有什么意见,要是没什么问题,往后我还是留在家里,人都走了家里的蘑菇就没人照看了,我留下放心些。”
她明白柳天骄这么安排是怕她多心,毕竟合伙的心意,卖蘑菇的时候全安上他的人,钱财方面很容易说不清。
可何招娣对柳天骄很信任,并没有这方面的忧虑,只想发挥自己的长处,把这生意做起来。
柳天骄也不是个客套的,听了何招娣的话也没再推辞,直接道:“那就这样,卖蘑菇的钱就按我们之前说好的五五分成。
至于小江闵,这回干得好我直接单独给你开工钱,先按一百文来。
金泉和小包也辛苦了,这生意要是能做下去,咱们再涨工钱。”
江闵平时抠的是啥,那自然是对银钱的无限爱意啊。
一听柳天骄这话就忍不住乐开了花,但转念一想又觉得不太好,自己这么小本来就干不了多少活,骄哥哥还供吃供喝的,已经很吃亏了,于是忍痛拒绝道:“算了,骄哥哥还是等我大些再给我开工钱吧。”
柳天骄便道:“先别急着推拒,我说的是干得好才给你发工钱,你还不一定能拿到这个钱呢。”
江闵对于自己卖东西的本领还是很自信的,“怎么可能干不好,保证卖得又贵又快。”
富人不都爱吃山珍海味吗,蘑菇也算得上山珍了,到时往那些有钱人的巷子里多钻钻,怎么可能卖不出去。
“那等你卖得好再说。”
柳天骄一锤定音,见金泉和小包也张了张嘴有想推拒的意思,直接道:“我柳天骄的性子你们也知道,我吃肉绝不会让兄弟们汤都喝不上,赚不到钱也就罢了,赚到了钱就得大家都过上好日子。”
对金泉和小包兄弟俩的待遇,柳天骄以前也是认真想过的,雇他们本就不是纯粹为着纯粹的利益,没必要反倒把关系生分了。
一个好汉三个帮,他和卫文康这种没有依靠的,结交几个正儿八经的兄弟还是很有必要的。
至于会不会把他们的心养大了,柳天骄其实也没有十足的把握说不会,但不这么做又能怎么办呢?家里就他和卫文康两个,累死累活也做不了多少事情,更不用说像卫文康参加考试的时候,家里一个人都没有,总不能把生意停下不做了。
既然少不得要雇人,比起村里那些各怀心思或者外边那些不知根底的,柳天骄还是更愿意相信小包他们。
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