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第214章 做月饼(第1页)

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不当家不知柴米贵,走出月饼店外,秦然感觉一阵肉疼。

“月饼也太他妈贵了吧!”

生活费有些告急的他都要去乞讨了。

秦然走着走着路过了一家卖月饼馅料的店铺,他的内心冒出个想法。

要不我自己做点月饼尝尝?他做饭是把好手,但从没做过月饼。

秦然站在馅料店门口,望着店里琳琅满目的馅料,内心的想法愈发强烈。

他咬咬牙,心想反正自己做肯定比买现成的便宜,而且说不定做出来的味道也不错。

这么想着,他深吸一口气,迈进了店里。

店内老板是个胖胖的中年大叔,见秦然进来,热情地招呼道:“小伙子,买点啥馅料啊?我们这有新鲜的红豆沙、莲蓉,还有五仁的,都是自家做的,干净又好吃。”

秦然看着货架上的馅料,有些犯难:“老板,我是第一次做月饼,您能给我推荐推荐不?”

老板笑着指了指红豆沙和莲蓉:“这俩最受欢迎,新手也好操作,包出来的月饼软糯香甜,肯定错不了。”

秦然听了便各买了一些,又在老板的建议下,买了做饼皮的材料和模具。

付完钱,提着满满一袋东西走出店门,秦然心里既兴奋又忐忑,长这么大他还从做过月饼这种精细活。

……秦然打车回到云影澜庭便迫不及待地开始行动。

他习惯性打开短视频平台查起月饼教程,看完教程后他觉得自己也行了。

秦然挽起袖子穿上围裙,颇有大厨风范。

他先把面粉、油和水按照教程里的比例混合。

本以为能轻松搞定,可这面团却像个调皮鬼,怎么都揉不到一块儿。

秦然皱着眉头加大了手上的力度,额头上冒出细密的汗珠,好不容易把面团揉光滑,放进盆里醒着,他才松了口气。

接着他开始处理馅料,打开红豆沙的袋子,香甜的气息瞬间弥漫开来。

秦然把红豆沙分成一个个小团子,可这团子却大小不一。

他无奈地笑了笑,安慰自己第一次做别太在意细节,但还是很诚实的把小团子都揉成了相同的大小。

到了包月饼环节,秦然拿起一块面团学着教程里的样子擀成薄片。

可这面团不是这里破个洞就是那里擀不匀。

没办法,擀月饼皮实在不是他的强项。

他给自己做笑了,一次次调整后终于勉强包好了第一个“月团”

秦然把“月团”

小心翼翼地放进模具里按压成型,接着摆在烤盘上,刷上蛋液,撒上芝麻,放进预热好的烤箱。

不一会儿,烤箱“叮”

的一声,秦然迫不及待地打开烤箱门,一股热气伴随着香甜的味道扑面而来。

“成功了?”

秦然看着烤盘里那色泽金黄、圆润饱满的月饼,眼眶竟微微有些湿润。

这些月饼每一个都承载着他刚刚那段手忙脚乱却又全情投入的时光,他轻轻拿起一个月饼咬了一口,外皮酥脆、内馅软糯,香甜的红豆沙在舌尖散开,那味道丝毫不输外面糕点店里售卖的。

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